Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Bỏ quy định ‘bán thịt trong vòng 8 giờ’ sau giết mổ

Để có món canh măng giò lợn tuyệt hảo, theo má, măng phải là măng Mạnh Tông, vì khi chế biến măng có màu trắng trắng, giòn, ngọt; còn măng tre tàu có màu vàng, vị đắng không ngon.
[Chi tiết...]

Mochi Sweets khai trương chi nhánh tại mặt đường đầu tiên

Mochi vừa khai trương cửa hàng Mochi Sweets đầu tiên, nằm ngoài hệ thống các trung tâm thương mại, để giúp mọi người dễ dàng tiếp cận chiếc bánh này và thương hiệu trở nên gần gũi hơn.
[Chi tiết...]

Khám phá ẩm thực Nhật Bản

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, nhà hàng Nhật Bản Kimono tại số 52-54 Lý Thường Kiệt, Hà Nội sẽ tặng mỗi bàn một nậm rượu sake hoặc một phần bánh pancake Nhật Bản.
[Chi tiết...]

Bánh Trung thu dành cho người ăn kiêng

Xu hướng tiêu dùng chung của bánh Trung thu năm nay là giảm ngọt, giảm béo. Tuy bánh mang hương vị thơm ngon đặc biệt, nhưng người tiêu dùng vẫn lo ngại về việc dư thừa năng lượng khi ăn quá nhiều, dễ gây tăng cân.
[Chi tiết...]

TEE Café dành cho giới thưởng ngoạn

Quán café sân vườn TEE Café nằm cuối con đường nhỏ yên tĩnh cắt ngang đường Nguyễn Trọng Tuyển, quận Phú Nhuận, TP HCM là địa điểm cho những ai yêu thích không gian xanh mát của thiên nhiên.
[Chi tiết...]

Nhà hàng Kobe Teppanyaki ưu đãi dịp 2/9

Tại đây, thực khách vừa được thưởng thức các món ăn ngon, hấp dẫn, vừa được xem màn biểu diễn điêu luyện, uyển chuyển của những nữ đầu bếp.
[Chi tiết...]

Hương vị đặc trưng trong bánh Trung thu Long Đình

Nhà hàng Long Đình vừa giới thiệu sản phẩm bánh Trung thu Long Đình với các hương vị đặc trưng của Hong Kong.
[Chi tiết...]

Trứng hấp kiểu Nhật tại Bukka-Shi

Sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của trứng, vị ngọt thanh của tôm, thịt gà và hương vị đặc trưng của nấm đã tạo nên món trứng hấp kiểu Nhật cho thời khắc giao mùa.
[Chi tiết...]

Sắc và vị món chay tại Wrap

Mùa Vu Lan năm nay, hệ thống nhà hàng Wrap&Roll sẽ giới thiệu đến thực khách một món ăn đặc biệt, không chỉ với người ăn chay mà cả những thực khách sành ăn.
[Chi tiết...]

Canh lá mì, món ăn từ thời ‘kinh tế mới’

Lá mì (sắn) để nấu canh phải là lá mì ta. Các loại mì lai, mì Nhật lá to dày, ăn độc hơn và không ngon bằng.
[Chi tiết...]

Ăn một bữa tiệc chay, giúp 4.000 trẻ em không thiếu nước

[Chi tiết...]

Độc giả chia sẻ thêm mẹo tẩy quần áo dính mực

[Chi tiết...]

Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất?

[Chi tiết...]

Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non Nội Mông

Thịt cừu non là món ăn phổ biến trong đời sống của người dân khu vực Nội Mông, Tây Tạng, Trung Á và là nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của văn hoá du mục.
[Chi tiết...]

Giàn mướp cho quả dài gần 2 mét

Gia đình ông Huỳnh Công Tín ở khu vực 1 phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, đang sở hữu giống mướp lạ với chiều dài quả cao hơn đầu người, ăn rất ngon.
[Chi tiết...]

Thực đơn mới, khuyến mại ‘khủng’ từ Tiệc tại nhà

Sau thành công của tiệc liên hoan, tiệc sinh nhật, mới đây, thương hiệu Tiệc tại nhà đã giới thiệu thực đơn mới - Tiệc chuyên đề với các món ăn đặc sản như gà chọi, cá tầm, ngỗng, cá sấu, lợn mán,…
[Chi tiết...]

Tự làm chanh muối thơm ngon ngày hè

Miền Tây đang vào mùa chanh. Dạo quanh các chợ Cần Thơ, đâu đâu cũng thấy những xề chất đầy chanh (chanh tươi màu xanh lẫn chanh chín màu vàng ối) với giá rẻ bất ngờ 8.000 - 10.000 đồng/kg. Thấy giá rẻ nên mỗi lần đi chợ má đều mua vài ký chanh chín về muối dự trữ.
[Chi tiết...]

‘Xúc xích hôi do lỗi bảo quản’

[Chi tiết...]

Cách tẩy vết mực dính vào áo quần

[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch