Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Những miếng pate được chế biến thơm nức, xúc xích được thái miếng ăn kèm với bánh mì là món ăn giản dị nhưng khá thích hợp cho bữa trưa mùa đông ở Hà Nội.
[Chi tiết...]

Vị bùi ngậy của cọ, vị thơm dẻo của gạo nếp nương quyện vào nhau tạo nên một món ăn mang hương vị độc đáo, lạ miệng của người Tày ở Phú Thọ.
[Chi tiết...]

Để ngăn chặn tệ nạn "chặt chém" trong năm Du lịch Quốc gia 2016, Kiên Giang yêu cầu các cơ sở lưu trú, nhà hàng ký cam kết không tăng giá, ép khách.
[Chi tiết...]

Ngoài việc rút giấy phép kinh doanh, các cơ sở ăn uống, hàng lưu niệm 'chặt chém', gian lận hay thuê 'cò mồi' bắt ép du khách sẽ bị bêu tên trên Cổng thông tin du lịch.
[Chi tiết...]

Quán nằm ở 41-43 Trần Cao Vân, quận 3, TP HCM, có không gian rộng thoáng được thể hiện theo lối xưa cũ bằng những chất liệu gạch, đá… để trần, thô mộc. Một thác nước cách điệu giữa nhà đổ từ lầu xuống át tiếng huyên náo của phố thị và tăng sự mát mẻ.
[Chi tiết...]

Sườn chín mềm nhưng vẫn nguyên miếng, nước canh nhiều mầu sắc và đủ vị chua ngọt nhưng hành, rau thơm vẫn có màu xanh. Đó là yêu cầu thành phẩm của món ăn này.
[Chi tiết...]

Chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy hấp dẫn, đó chính là lợi thế nếu bạn biết khéo léo trình bày đĩa hoa quả. Sau khi đã sắp xếp, nên cho vào tủ lạnh một lúc để trái cây càng thêm ngon.
[Chi tiết...]

Tổng công ty Du lịch Sài Gòn và Công ty Juitaviden (Malaysia) đã thống nhất mời đầu bếp nổi tiếng này đến Việt Nam trong 2 ngày 13-14/9 để thực hiện chương trình “Yan Can Cook và ẩm thực Việt Nam”.
[Chi tiết...]

Cách chế biến tương đối đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, chỉ cần bỏ vài phút chế biến là bạn đã có được những ly cocktail mát lạnh và hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Đây là một món ăn sang trọng có thể thích hợp cho những bữa tiệc, và ngay cả những bữa ăn mang tính sum họp.
[Chi tiết...]

Với rau muống, không nên chọn loại có màu xanh đậm mà lựa loại có cọng, lá màu xanh trắng, cấu thử thấy cọng giòn, có nhựa trắng chảy ra là còn tươi non.
[Chi tiết...]

Chỉ cần 5 phút là bạn có thể chiêu đãi được 6 người bạn món kem này. Hãy cùng người thân thưởng thức vị ngọt ngào mà mát lạnh của ly kem nhé.
[Chi tiết...]

Thực đơn của quán có tới 90% là các món đặc trưng của Nha Trang, đặc biệt là những món ăn miền biển. Để chế biến những món ăn này, có nhiều loại nguyên liệu được quán đặt hàng chở thẳng từ Nha Trang vào TP HCM như cá mai, sò điệp, mắt cá ngừ, mực....
[Chi tiết...]

Ẩm thực là một thế mạnh đang được Saigontourist khai thác. Trong hệ thống nhà hàng của đơn vị này có khá nhiều đầu bếp nổi tiếng. Nhiều đầu bếp có hơn nửa thế kỷ trong nghề như ông Nguyễn Văn Nghĩa của Rex, chuyên về các món ăn Tây.
[Chi tiết...]

Trong những ngày lễ, Tết bạn có thể trổ tài làm gà quay, món này ăn chung với xôi chiên phồng nóng rất ngon.
[Chi tiết...]

Đây là một món ăn khá hấp dẫn về hương vị. Điều đặc biệt là món ăn này vừa có tính sang trọng lại vừa bình dân. Thích hợp cho mọi bữa ăn.
[Chi tiết...]

Thứ nhất, nên mua bếp gas loại tốt, ngọn lửa phải xanh và đều. Thử núm tay vặn khởi động xem có bị xì gas không. Chân bếp phải cứng cáp, đồng đều không bị cong vênh.
[Chi tiết...]

Để làm món cua rang muối ngon, người ta dùng cua biển sống trong vùng nước lợ, bắt nó từ trong hang. Khi mua về, nếu chưa chế biến ngay thì phải nuôi cho cua sống, lúc nào cũng tươi, khỏe. Trước lúc làm thịt, phải rửa thật kỹ, thật sạch lớp bùn, rêu bám ở phía ngoài con cua.
[Chi tiết...]

Chỉ khoảng 5 phút chế biến, thêm 1 giờ làm lạnh, là bạn có được những ly nước quả thơm ngon, mát và bổ dưỡng.
[Chi tiết...]

Bánh dẻo mà không nát, không hở nhân, mịn màng, là bạn đã thành công khi trổ tài. Đĩa bánh này thích hợp cho những ngày lễ, tết.
[Chi tiết...]