Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Rắc rau mùi thái nhỏ vào lên xào. Món này ăn với cơm trắng, chấm kèm với nước mắm pha vài lát ớt.
[Chi tiết...]

Món ăn đơn giản nhưng thấm đượm hương vị của củ kiệu cùng hòa quyện với vị ngọt và đậm đà của thịt bò này sẽ làm cho mọi người thích thú khi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Vua bếp Trần Văn Nghĩa cho rằng ngày trước ở Sài Gòn, người Hoa có món hủ tiếu lòng bò, hủ tiếu bò viên chứ chưa có món lẩu bò. Sau này, cánh thợ nấu cỗ khi làm bò đã lấy những "món độc" như pín nấu ăn nóng; cách này truyền dần ra ngoài.
[Chi tiết...]

Thực đơn của nhà hàng có cả ba trường phái Nhật, Việt và Hoa với ba nhóm đầu bếp riêng biệt. Tuy nhiên, điểm nhấn chính trong bức tranh ẩm thực ở đây là các loại cá đa phần được chế biến theo kiểu Nhật như cá hồi, cá saba, cá tuyết, cá trứng với các món nướng, sashimi và cơm sushi...
[Chi tiết...]

Để làm món tôm sốt mayonaise cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị 300 g tôm sú tươi, 2 quả trứng và một ít bột mì, muối, hạt nêm.
[Chi tiết...]

Để đổi món cho bữa ăn gia đình bạn có thể bỏ ra chút thời gian chế biến lẩu. Đây là món ăn thích hợp cho những buổi sum họp, gặp mặt.
[Chi tiết...]

Thưởng thức salad cùng với bánh mì dài.
[Chi tiết...]

Chân giò hầm kim chi có vị ngọt, béo, cay lạ. Món này ăn kèm với bún rất ngon.
[Chi tiết...]

Chỉ cần 2 lạng tôm và 1,5 lạng thịt ba rọi (ba chỉ) xông khói - những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh - bạn có thể chế biến ngay một món ăn hấp dẫn. Món này rất hợp với người ít thời gian mà vẫn muốn ăn ngon.
[Chi tiết...]

Khi tiết trời chuyển từ hạ sang thu, cũng là lúc người dân thủ đô được thưởng thức hương vị của cốm, món quà quê dân dã, chỉ xuất hiện một lần trong năm, mỗi lần kéo dài 2-3 tháng.
[Chi tiết...]

Cho nước cam và mật ong ra ly, rắc một ít vỏ cam thái nhuyễn lên trên, cắm ống hút, trang trí thêm lát cam cho đẹp. Dùng lạnh rất tuyệt.
[Chi tiết...]

Với nguyên liệu chính là tôm càng xanh, bạn có thể dễ dàng chế biến được một món ăn có hương vị khá hấp dẫn, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
[Chi tiết...]

Thịt ếch nướng dùng nóng, chấm với muối ớt chanh.
[Chi tiết...]

Bánh xếp mang vỏ áo trong suốt, hiện rõ lớp nhân béo, bùi. Bánh có thể dùng chấm tương ớt, hoặc thêm nước dùng thành món bánh xếp nước.
[Chi tiết...]

Món sườn nướng mật ong cần được dùng nóng với cơm trắng.
[Chi tiết...]

Nằm trong khu phố cổ yên tĩnh, Biển Cá (23 Hàng Bún, Hà Nội) thu hút thực khách không chỉ bởi những món hải sản được chế biến tinh tế mà còn bởi thiết kế khá độc đáo. Từng vật dụng đến cách trang trí đều tạo cho khách cảm giác như đang sống trong không khí của biển cả.
[Chi tiết...]

Cắt miếng thịt bò vừa ăn, nhúng qua dầu ăn, cho lên miếng ngói. Tiếp đến, nhúng bí qua dầu ăn, nướng trên ngói.
[Chi tiết...]

Vua hàu huyền thoại Billy Marinelli sẽ đến TP HCM giới thiệu Lễ hội hải sản tại 2 nhà hàng Asian Reflections và Port Orient, khách sạn Caravelle, từ ngày 31/8 đến 5/9.
[Chi tiết...]

Ốc bươu nướng nước mắm là món ăn dễ làm, hương vị đậm đà nhờ mùi nước mắm ướp trong ốc khi nướng lên rất thơm.
[Chi tiết...]

Xã Hoàng Diệu (Thái Bình) nổi tiếng là quê hương của trái ổi Bo. Loại ổi này ăn giòn, ngọt đậm, thơm lừng. Giá bán của ổi Bo luôn luôn cao hơn các loại ổi khác từ 5.000-7.000 đồng/kg.
[Chi tiết...]