Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Hôm nay ăn gì: Không biết ăn gì, vợ nấu vội lại được bữa trôi cơm, thanh mát

Xíu mại sốt cà chua đậm đà, nộm ổi dạ dày tươi giòn... sẽ khiến bữa cơm chiều nay hấp dẫn hơn nhiều.
[Chi tiết...]

Nắng nóng đỉnh điểm, làm cà dầm chua ngọt ăn với cơm cũng đủ khiến cả nhà không buông đũa

Món cà pháo dầm chua ngọt giòn tan, lại có chút cay cay thơm thơm ăn cùng với cơm, chan thêm canh riêu cua thì chẳng còn gì bằng.
[Chi tiết...]

Tranh thủ nắng to, học gái đảm mang ngay thịt ra phơi, 1 ngày sau được thành phẩm cực đỉnh

Đâu chỉ mực mới có loại một nắng, thịt ba chỉ đem phơi 1 nắng cũng tuyệt ngon, siêu hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Hôm nay ăn gì: Nóng thở thôi cũng mệt, được nấu cho bữa này ăn đến đâu tỉnh đến đó

Chân giò bó luộc tươi ngon thanh mát, đỗ xào lòng mề đậm đà hay rau củ quả luộc đơn giản... sẽ khiến bữa cơm chiều dễ thưởng thức hơn trong tiết trời oi nóng này!
[Chi tiết...]

Mẹ đảm mách cách làm sấu ngâm không cần nước vôi vẫn giòn tan không màng hỏng

Thậm chí chị Hồng Hà còn không cần phải dùng đến bước chần sấu mà sấu ngâm vẫn thơm ngon, chẳng bị màng.
[Chi tiết...]

Công thức nấu mì Quảng đơn giản nhưng ẩn chứa triết lý yêu thương của chef Tuyết Phạm

Yêu thương gửi gắm qua từng món ăn dù cho đó là món ăn đơn giản nhất chính là triết lý khi vào bếp mà chef Tuyết Phạm học được từ gánh mì Quảng dân dã của mẹ thuở nhỏ. Giờ đây khi đã làm mẹ cô lại cùng con gái Abby nối dài triết lý yêu thương đó trong căn bếp gia đình.
[Chi tiết...]

Hôm nay ăn gì: Cầm 100 nghìn đi chợ, vợ làm được 4 món vừa ngon lại mát, trôi cơm

Thịt vịt luộc thanh mát, nộm rau muống giòn giòn, cà muối hấp dẫn... sẽ khiến bữa cơm chiều ngày nóng thêm ngon miệng.
[Chi tiết...]

Bắp cải không chỉ để xào, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

Tận dụng những loại rau còn thừa trong nhà như chút bắp cải, củ khoai tây, cà rốt bạn cũng có thể làm được món ăn sáng ngon đãi cả nhà.
[Chi tiết...]

9X khoe cơm độc thân giản dị ai nhìn cũng muốn ăn, 150 nghìn được 2 bữa siêu ngon

Dù sống một mình nhưng không thích ăn hàng, ngày nào Trần Nhung cũng vào bếp nấu nhiều món ngon cho bản thân thưởng thức.
[Chi tiết...]

Hôm nay ăn gì: Mát trời vợ “đổi chiêu” nấu toàn món đậm đà, cơm nấu nhiều cũng hết veo

Vịt giả cầy, trứng xào hành hay nộm mề gà giòn sần sật... chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê trong ngày mát trời như hôm nay.
[Chi tiết...]

Thừa bánh mì đừng vứt bỏ, đem làm kiểu này lại được món ăn sáng ngon hơn ngoài quán

Chỉ vài bước kết hợp nguyên liệu và biến tấu, bánh mì sandwich còn thừa lại trở thành món ngon, sang không kém nhà hàng.
[Chi tiết...]

Lấy sợi miến cuốn vào tôm tưởng trò đùa, 10 phút sau được món ngon không tưởng

Đảm bảo nếu nhà có khách mà làm món này chắc chắn ai ăn xong cũng chẳng muốn về.
[Chi tiết...]

Mùa hè chỉ thèm đồ chua chua mát mát, vợ làm ngay thạch chanh leo ai cũng ưng ý

Thạch chanh leo trong veo lại thơm ngon, thanh mát, có vị chua chua ngọt ngọt ai cũng thích.
[Chi tiết...]

Hôm nay ăn gì: Trời đổ mưa mát mẻ, thấy bữa cơm ngon này cả nhà không thể bỏ qua

Chắc chắn những món thơm ngon, lại có chút đậm đà này vô cùng thích hợp cho một ngày hè bất chợt mát mẻ.
[Chi tiết...]

Mát trời, đem thịt gà chiên giòn với lá này thơm nức, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

Cắn một miếng thịt gà chiên giòn tan, thơm nức mùi lá gia vị này rồi chấm cùng tương ớt, tương cà hay mayonnaise sẽ cảm nhận được độ xuất sắc của món ăn.
[Chi tiết...]

Nấu ăn ngon không còn khó nhờ bí quyết của các siêu đầu bếp ba miền

Sau một ngày bận rộn, việc ăn ở ngoài hay qua ứng dụng đặt món có thể là lựa chọn nhanh nhất, dễ nhất. Nhưng bữa cơm gia đình là nơi nuôi dưỡng tình cảm giữa các thành viên gia đình. Vậy đâu là bí quyết của các “siêu đầu bếp” để tạo nên món ăn vạn người mê mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức.
[Chi tiết...]

Công thức thịt kho tàu với trứng chuẩn Masterchef

Với món thịt trứng kho tàu, chef Tuyết Phạm đã nâng tầm hương vị từ món ăn dân dã, bình thường trở thành một món ăn đầy “sức quyến rũ”.
[Chi tiết...]

Mẹ đảm mách cách làm chè đậu xanh trân châu thập cẩm tuyệt ngon đãi cả nhà

Hương vị thơm ngon, mát lành, bùi bùi của món chè đậu xanh sẽ khiến mùa bè bớt ngột ngạt.
[Chi tiết...]

Hôm nay ăn gì: Bớt nắng nóng, vợ làm bữa cơm toàn món ngon này cả nhà đòi ăn ngay

Sườn xào chua ngọt đậm đà, canh bầu nấu tôm thanh mát... luôn khiến bữa cơm thêm hấp dẫn đảm bảo ai cũng thích.
[Chi tiết...]

Thấy trời mát, vợ đem kho chân giò với hạt này vừa ngon lại bổ hơn nhiều

Chân giò kho hạt đậu nành không những mềm ngon, beo béo, đậm đà lại có chút bùi bùi vô cùng ngon và bổ dưỡng.
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch