Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Nguyên nhân khiến thịt luộc chuyển màu đỏ sau một đêm

Theo đại diện Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cho biết nguyên nhân thịt lợn luộc chín chuyển thành màu đỏ tươi là vi khuẩn Serratia marcescens.
[Chi tiết...]

Đổi vị với gà que chiên xù vàng ươm, thơm phức

Thưởng thức gà que chiên nóng hổi chấm với tương ớt cay cay thì còn gì ngon bằng.
[Chi tiết...]

Làm bánh khoai lang tẩm bột chiên xù kiểu mới, cả nhà tấm tắc khen ngon

Bánh khoai lang tẩm bột chiên xù có lớp vỏ ngoài giòn rụn, lớp nhân thơm dậy mùi khoai và cốt dừa.
[Chi tiết...]

Thèm chảy nước miếng mâm hàu nướng vỉa hè 24 vị độc nhất vô nhị ở Sài Gòn

Thỉnh thoảng có thời gian, cùng bạn bè rủ nhau ngồi bên bếp lửa thưởng thức những chén hàu đủ màu sắc, con nào con nấy béo ngậy thật đã.
[Chi tiết...]

Tuyệt chiêu cắt dưa hấu bằng chỉ cực ngầu

Nếu bạn đang muốn cắt dưa hấu mà không có dao, thì đây là cách bạn phải thử. Chỉ cần có trong tay một cuộn chỉ (hoặc chỉ nha khoa), quả dưa đã được cắt ra một cách dễ dàng.
[Chi tiết...]

Lạ miệng với lá tía tô kẹp thịt chiên vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Lá tía tô kẹp thịt chiên nóng hổi, thơm phức lại có hương vị mới lạ đảm bảo cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Cô gái mua vịt về ướp rán với chai gia vị nhà nào cũng có, kết quả màu đẹp thịt mềm như nhà hàng

Đĩa vịt rán của Kim Hoa được cả nghìn chị em quan tâm, học hỏi công thức.
[Chi tiết...]

8 mẹo giữ cho rau, củ, quả tươi lâu như vừa mới hái

Muốn cho rau, củ, quả được tươi lâu và không bị biến chất, chị em hãy tham khảo các mẹo dưới đây.
[Chi tiết...]

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm

Sườn sốt cam đậm đà với hương vị thịt trộn hương cam thơm lừng rất được ưa thích.
[Chi tiết...]

Mứt gừng cay thơm sưởi ấm ngày đông lạnh giá

Mứt gừng thơm ngon, cay nóng không chỉ tốt cho sức khỏe ngày lạnh mà còn là món quà mời khách hấp dẫn dịp Tết Âm lịch đang ngày một đến gần.
[Chi tiết...]

Làm nem rán thập cẩm kiểu này đảm bảo cả nhà khen

Nem rán thập cẩm đậm đà hương vị của thịt bò, thịt lợn, tôm, rất hấp dẫn và đủ chất.
[Chi tiết...]

Không ngờ, 3 năm sau “tai nạn” bánh kem, Hà Tăng đã làm được chiếc bánh xuất sắc này

Tăng Thanh Hà tự tin khoe chiếc bánh hoa kem bơ đẹp như trong tranh khiến người hâm mộ ngỡ ngàng.
[Chi tiết...]

Những lần Bảo Thanh, HH Mỹ Linh cùng dàn mỹ nhân Việt vào bếp nấu ăn khiến dân tình ngỡ ngàng

Hóa ra không chỉ xinh đẹp và tài năng trong hoạt động nghệ thuật, các người đẹp còn rất đảm đang.
[Chi tiết...]

Các cách làm sữa chua vừa ngon vừa khiến làn da mịn màng

Sữa chua thơm ngon, thanh mát, lại giúp đẹp da, giữ dáng chị em nào cũng thích.
[Chi tiết...]

Cuối tuần vào bếp trổ tài làm bún ốc thơm ngon đãi cả nhà

Bún ốc thơm ngon có thêm màu sắc bắt mắt của cà chua, đậu phụ rất hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Bánh trôi tàu nhà bác Phạm Bằng mở lại: Những dư vị xưa bất chợt ùa về

Vẫn quán nhỏ ở con ngõ quen thuộc, vẫn chiếc bát ấy, vẫn chỗ ngồi thân quen ấy, bánh trôi tàu nhà bác Phạm Bằng đã làm nên một phần tuổi thơ tuyệt đẹp của bao thế hệ.
[Chi tiết...]

Cá kho hồng bì vừa lạ vừa thơm, ăn cực đưa cơm

Đang mùa hồng bì bạn đã thử kho cá với quất hồng bì bao giờ chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé.
[Chi tiết...]

Mách chị em 5 mẹo “nhỏ nhưng có võ” giúp chữa mặn cho nồi canh

Chẳng may nấu canh bị mặn, chị em có thể chữa mặn cho canh bằng nhiều cách khác nhau mà không cần thêm nước.
[Chi tiết...]

Hướng dẫn làm tôm rim mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Tôm rim mặn ngọt rất thích hợp cho những ngày mùa mưa bởi hương vị đậm đà, ngon ngọt.
[Chi tiết...]

Gợi ý 5 món gà siêu ngon cho ngày lạnh

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi cách chế biến các món gà để bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch