Bánh mì chảo là một món ăn đường phố nổi tiếng, biến tấu từ bánh mì truyền thống kết hợp với cách ăn các topping giống như bít tết phương Tây. Bánh mì được đặt trong chảo và ăn kèm với nhiều loại topping như trứng ốp la, xúc xích, pate, chả lụa, và các loại rau thơm, tạo nên hương vị độc lạ mà các loại bánh mì kẹp khác không có được. Món ăn này thường được phục vụ nóng sốt, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn.
Du lịch TP HCM, bạn có thể tìm tới những địa chỉ bán bánh mì chảo nhận được nhiều đánh giá tốt từ thực khách và lúc nào cũng đông nườm nượp.
Bánh mì Hòa Mã
Bánh mì chảo Hòa Mã gắn liên với ký ức của người Sài Gòn
Nằm trên đường Cao Thắng (phường 3, quận 3), bánh mì Hòa Mã là một trong các tiệm bánh mì chảo ngon nhất Sài Gòn và nổi tiếng nhất, đã tồn tại từ năm 1958. Thực đơn bánh mì chảo của tiệm chỉ có duy nhất một món “bánh mì ốp-la đủ thứ”, gồm trứng ốp la, thịt nguội, xúc xích, dăm bông, pate gan và chả cá. Thức uống cũng bình dị không cầu kỳ gồm: Cà phê đá, cà phê sữa, trà,… Quán có menu đơn giản nhưng những món ăn đều được bài trí vô cùng đẹp mắt. .
Quán giữ nguyên phong cách truyền thống với không gian giản dị, ghế nhựa và bàn nhỏ dọc theo con hẻm, tạo cảm giác gần gũi và hoài niệm cho thực khách. Mỗi phần bánh mì chảo có giá khoảng 60.000 – 62.000 đồng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng từ người lớn tuổi đến người trẻ muốn tìm kiếm hương vị Sài Gòn xưa.
Bánh mì chảo Đặng Trần Côn
Món bánh mì chảo độc đáo hấp dẫn
Bánh mì chảo Sài Gòn tọa lạc trên đường Đặng Trần Côn (quận 1), còn được biết đến với tên gọi Bánh mì chảo Dì Nữ, luôn là một trong những địa chỉ mà tín đồ bánh mì chảo không nên bỏ lỡ. Quán đã có tuổi đời hơn 70 năm, xứng danh một trong những quán bánh mì chảo ngon nhất Sài Gòn. Nếu bạn muốn tìm tới một không gian hoài cổ thì tiệm bánh mì chảo Đặng Trần Côn sẽ là một gợi ý tuyệt vời.
Tại đây, một phần bánh mì chảo đầy đặn với trứng ốp la vàng ruộm, xíu mại thơm lừng, pate béo ngậy kèm phô mai và xúc xích giòn tan, tất cả được chế biến ngay trước mắt thực khách. Hương vị đậm đà của nước sốt hòa quyện cùng bánh mì giòn rụm khó có thể cưỡng lại. Mức giá khoảng 50.000 đồng cho một phần bánh mì chảo là sự lựa chọn hợp lý cho bữa sáng no đủ.
Bánh mì chảo Xuân Lạc
Bánh mì chảo Xuân Lạc thơm ngon hấp dẫn
Bánh mì chảo Xuân Lạc nằm tại đường Đường Hòa Hưng (phường 13, quận 10) là một trong những địa chỉ nổi bật dành cho những ai yêu thích món bánh mì chảo Sài Gòn. Tiệm mở cửa từ 7 giờ sáng tới 13 giờ chiều nên thực khách có thể lựa chọn thưởng thức bánh mì chảo vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Nhiều thực khách đánh giá đây là tiệm bánh mì chảo có hương vị gợi nhớ ký ức xưa.
Chủ quán là hai cô chú lớn tuổi, do quán chỉ có hai người phục vụ nên vào giờ cao điểm, bạn có thể sẽ phải chờ hơi lâu một chút. Bánh mì chảo tại đây có nhiều loại nhân khác nhau giúp thực khách có thể tự do kết hợp các nguyên liệu theo sở thích từng người. Xúc xích được chiên giòn rụm cùng với nước sốt vừa phải làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu khác như trứng chiên, pate hay cá mòi.
Bếp Nhà 56
Món bánh mì chảo than trẻ đặc biệt
Tọa lạc tại vị trí thuận lợi, dễ dàng tìm thấy trên đường Phan Đình Phùng (phường 17, Phú Nhuận), Bếp Nhà 56 là một trong những quán bánh mì chảo ngon và nổi tiếng nhất tại thành phố. Quán có một điểm đặc biệt mà ít nơi nào có được, đó chính là sự kết hợp bánh mì than tre với màu đen tuyền bắt trend độc đáo và khác biệt so với bánh mì truyền thống.
Mỗi phần bánh mì chảo tại đây được phục vụ kèm theo một suất salad tươi mát giúp cân bằng hương vị béo ngậy của chảo bánh mì. Đặc biệt, quán còn sử dụng nguyên liệu tươi ngon như bò nóng và bơ lạt nhập khẩu trong chế biến, đảm bảo chất lượng món ăn.
Bánh mì xíu mại Cô Phương
Món ăn đặc biệt của quán
Tuy vị trí tọa lạc tại quận 6 cách khá xa trung tâm thành phố nhưng không vì thế mà Bánh mì xíu mại Cô Phương đánh mất sức hút. Quán có cách bài trí bình dân, là địa chỉ quen thuộc của nhiều bạn trẻ. Ngoài món bánh mì xíu mại nổi danh, tiệm còn phục vụ thêm bánh mì chảo.
Bánh mì giòn rụm kết hợp với nước sốt đặc trưng của quán mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho những chiếc bụng đói. Vị ngon hơn và nhiều topping giúp quan giữ chân khách suốt bao năm qua. Với mức giá chỉ từ 20.000 đồng cho một phần bánh mì chảo thì quan xứng đáng là một địa chỉ bạn nên tới thưởng thức.
