Ở mỗi quốc gia, từng vùng miền, địa phương đều có những món ngon riêng. Tuy nhiên, do các bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế đôi khi giới hạn về số vị trí nên có những thành phố lớn thường dễ “chiếm spotlight”, trong khi một số nơi khác cũng có những món ăn cực kỳ ấn tượng thì lại chưa được chú ý xứng tầm.
Mới đây, tạp chí Tatler đã đưa ra danh sách những thành phố châu Á có thức ăn ngon nhất và đặc biệt - độc đáo, lâu đời và ít bị ảnh hưởng bởi du lịch, thương mại - nhưng lại chưa được đánh giá đúng mức trong các bảng xếp hạng ẩm thực.
Và trong Top 3 có một thành phố của Việt Nam.
Cũng không khó đoán chút nào, đó là Huế, ở vị trí thứ 3.
Huế có rất, rất nhiều món ăn ngon. Ảnh: Đình Hoàng/ TPO.
Theo Tatler, khi nhắc đến các món ăn ngon của Việt Nam, phần lớn du khách nước ngoài nghĩ đến phở và bánh mỳ vì những món này rất nổi bật ở các thành phố lớn (Thủ đô Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh). Tuy nhiên, Tatler viết: “Huế sẽ mở rộng chân trời của bạn” với ẩm thực tinh tế kiểu cung đình, với những món ăn nho nhỏ, xinh xắn, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Những món Huế được Tatler nhắc tới là bún bò Huế, bánh bèo và cơm hến với cả mùi lẫn vị đều rất hấp dẫn. Tạp chí này cũng khen rằng các món ăn Huế có sự cân bằng hoàn hảo của các vị chua, cay, mặn, ngọt.
Món bún bò Huế thực sự rất xuất sắc. Ảnh: TPO.
Trong top các thành phố có các món ăn ngon nhất châu Á nhưng chưa được chú ý xứng tầm, vị trí đầu bảng thuộc về Fukuoka (Nhật Bản) với kiểu mỳ khác biệt, thứ hai là Ipoh (Malaysia) với cà-phê trắng rất thơm ngon.
Ngoài ra, còn một số thành phố phải gọi là “Thiên Đường ẩm thực” khác ở châu Á cũng được đề cập, là Iloilo (Philippines), Gwangju (Hàn Quốc), Hoa Liên (Đài Loan, Trung Quốc), Surabaya (Indonesia) và Luang Prabang (Lào).
