Nấm Matsutake mang mùi vị đặc thù, thịt nấm dày và béo. Ngoài hàm lượng protein cao, chất béo, chất xơ, thịt nấm có nhiều loại vitamin như B1, B2, C, Pp... Loại nấm này giúp bạn tăng cường sức khỏe, tiêu hoá tốt, giảm đau. Nó còn được dùng để làm thuốc điều trị bệnh tiểu đường, chống ung thư.
 |
| Nấm Matsutake tươi nướng. |
Nấm Matsutake sinh trưởng cạnh những cây thông nhiều tuổi. Rễ cây tiết ra dưỡng chất cần thiết nuôi sống loại nấm này. Nấm Matsutake chỉ mọc tự nhiên, không thể trồng nhân tạo. Chúng có mùi hương nồng tương tự mùi quế, nhựa thông cùng với mùi phô mai chín. Đây là một trong những thành phần quan trọng trong nghệ thuật nấu nướng món Nhật.
 |
| Cơm Gohan – Cơm nấu cùng nấm Matsutake. |
Nấm Matsutake tươi, nướng trên bếp than hồng được giữ mùi vị bằng cách chải sơ qua rượu sake. Nấm tươi nướng chấm với nước tương và củ cải xay nhuyễn trộn vào nước tương, ăn kèm lá tía tô và cà rốt. Đây là cách ngon nhất để thưởng thức loại nấm mùa thu này.
 |
| Matsutake Tempura. |
 |
| Matsutake với cá hồi bọc giấy bạc nướng. |
Với chương trình ưu đãi đặc biệt, Nhà hàng đậm chất Nhật - Ashima là nơi lý tưởng để khách hàng thưởng thức món nấm quý của Hoàng gia Nhật.
Chương trình ưu đãi đặc biệt tại chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima
- Tặng ngay món khai vị trị giá 130.000 đồng khi:
+ Khách order set gồm 1 món Matsutake bất kỳ + 1 chai rượu trong trương trình WOM
+ Khách mua 1 set bao gồm: 2 món nấm Matsutake trở lên.
- Đối với khách có thẻ VIP/ Member Ashima.
Nhóm 4 khách có thẻ VIP/ Member sẽ được tặng ngay 1 món nấm Matsutake bất kỳ.
Địa chỉ:
Hà Nội:
- Ashima 44 Phan Đình Phùng (04.37344600)
- Ashima 182 Triệu Việt Vương (04.39743675)
- Ashima 60 Giang Văn Minh (04.37226353)
TPHCM:
- Ashima 35A Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1 (08. 38241966)
- Ashima 11 Công Trường Mê Linh, Quận 1 (08. 38238799)
- Ashima 11 Tú Xương, Quận 3 (08.39320828)
Chi tiết chương trình, xem tại website: http://www.ashima.com.vn/.
(Nguồn: Chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima)
