Nguyên liệu: Quả mận tươi: 1kg, đường trắng: 0,7kg, táo tây: một quả.
Cách làm:
- Quả mận rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt. Quả táo gọt vỏ thái lát.
- Cho mận, táo, đường vào nồi đun nhỏ lửa 40 phút.
- Chờ mận nguội một chút cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, lưu ý chỉ xay phần mận, còn phần nước chảy ra để riêng làm nước siro mận.
- Sau khi xay mận xong cho vào các lọ thủy tinh, có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 tháng.
Lưu ý: Cách làm trên có thể áp dụng với các loại hoa quả ít xơ, có vị chua, có mùi thơm rõ rệt, tùy từng loại quả chua hay ngọt để điều chỉnh lượng đường.
(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking Class, số 49, ngõ 49, Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội. Điện thoại: 04.7325732)
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: