Nguyên liệu:
- 3-4 bìa đậu phụ
- 100gr nấm rơm
- 2 quả cà chua chín
- Hành tím, ngò và gia vị
Thực hiện:
Bước 1:
Trước tiên, rửa sạch nấm rơm nè, rồi cắt làm đôi. Ướp nấm với đường, tiêu, hành tím băm nhỏ
đậu phụ cho ngày đầu thángiframe src='//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http://liva.vn/nam-rom-xao-dau-phu-cho-ngay-dau-thang-14665.html&width&layout=button_count&action=like&show_faces=false&share=true&height=21&appId=714034852050525' scrolling='no' frameborder='0' style='border:none; overflow:hidden; height:21px; margin-left:20px; position: absolute;' allowTransparency='true'/iframe/p">
Bước 2:
Đậu phụ ấy cắt khúc hình chữ nhật, đem chiên sơ cho vàng. Đợi nguội ta cắt thành hình vuông nhỏ nhỏ.
Bước 3:
Cà chua rửa sạch cắt lát mỏng, sau đó xay thật nát
Bước 4:
Phi hành thơm rồi mình xào sơ nấm rơm cho chín.
Bước 5:
Tiếp tục, bạn bắc chảo dầu , bỏ hành vào phi vàng.
Trút cà chua xay vào, nêm đường cát và ít nước lọc vào, đảo đều
Bước 6:
hỗn hợp cà chua sôi lên cho đậu khuôn vào
Tiếp tục cho nấm đã chín vào luôn. trộn đều lên là ta dùng được rồi đó.
Chúc các bạn ngon miệng!
