Cách làm salad củ cải cà rốt rất đơn giản, chỉ trong 15 phút là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
Nguyên liệu:
- 10cm củ cải (loại to), cắt đôi theo chiều ngang
- 5cm cà rốt
- 5g muối
Gia vị
- 20g đường; 20ml giấm gạo; 15ml nước; 1,5g muối
Cách làm:
Bước 1: Củ cải, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Xắt lát cà rốt, củ cải theo chiều dọc, sau đó thái thành các dải mảnh có độ dày khoảng 3mm.
Bước 2: Cho hỗn hợp củ cải, cà rốt vào 1 bát, thêm muối, dùng tay trộn nhẹ để muối ngấm đều vào củ. Để như vậy từ 5-10 phút.
Bước 3: Trong một bát khác, trộn đều các nguyên liệu gia vị. Bóp củ cải, cà rốt cho ra bớt nước sau đó cho hỗn hợp này ra một bát riêng. Đổ hỗn hợp gia vị vào, trộn đều.
Giờ bạn có thể thưởng thức ngay salad củ cải cà rốt hoặc để lạnh trước khi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm salad củ cải, cà rốt!
