Là phụ nữ, giống như nhiều chị em khác, chị Thùy Duyên (Hà Nội) rất thích việc nấu ăn. Dù vô cùng bận bịu với công việc hàng ngày, nhưng chị luôn vào bếp chuẩn bị cho bữa ăn của mình và con gái. Có một điều đặc biệt, chị Duyên làm mẹ đơn thân, vì thế, lúc nào chị cũng muốn dành thật nhiều tình cảm cho con gái, nhất là chăm sóc con qua những bữa ăn.
Bà mẹ đảm đang chia sẻ, khi quyết định làm mẹ đơn thân vì bản thân chị mang trong mình căn bệnh u nang buồng trứng dạng lạc nội mạc cổ tử cung dẫn tới khả năng vô sinh cao. Chị từng chạy chữa nhiều lần và đã phải trải qua 3 lần phẫu thuật cắt bỏ khối u.
Chị Thùy Duyên và con gái
Khi tuổi ngày càng lớn, hoàn cảnh gia đình mang nhiều gánh nặng, dù chưa một lần chạm tới ngưỡng cửa hôn nhân nhưng mong ước có một đứa con trong chị vô cùng mãnh liệt. Cuối cùng ở độ tuổi 35, chị quyết định làm mẹ đơn thân dù con đường để có và sinh được con lại cực kì gian nan vất vả.
Cuối cùng ông trời cũng đền đáp, bé Híp ra đời trong sự vỡ òa hạnh phúc của chị. Để rồi từ đây, chị bắt đầu hành trình "khi mẹ làm bố", luôn phải làm tròn 2 vai để con có được cuộc sống vui vẻ, đầy đủ nhất. "Cũng có bố của bé nhưng bé không được ở cùng chỉ ở với mẹ. Nên phần lớn thời gian mình tự chăm sóc con là chính", chị Duyên tâm sự.
Trong thời gian bé ăn dặm, chưa bận đi làm, chị Duyên dành toàn thời gian lên thực đơn nấu từ lúc con bắt đầu tập ăn cho đến khi con hơn 1 tuổi. Mặc dù yêu thương con nhưng chị luôn cố gắng học cách tự lập dần qua những bữa ăn.
Khi con ăn dặm, chị Duyên luôn lên thực đơn hàng ngày và tự tay nấu cho con
"Bé sinh ra cơ thể mẹ bị bệnh lí nên cũng khá kén ăn mặc dù mẹ cũng tập cho con ăn đa dạng nhiều món ăn khác nhau từ thịt cá, trứng... đến các loại rau xanh. Mình cũng không ép buộc con phải ăn khi con không thích, cho con thoải mái trong việc lựa chọn thực đơn riêng của mình", bà mẹ đơn thân nói.
Chị Duyên còn chia sẻ, bản thân yêu thích và luôn tự nấu các món ăn theo sở trường của bản thân. Chị chưa từng học qua bất cứ một môi trường nấu ăn cơ bản hay chuyên nghiệp nào mà đều tự mày mò sáng tạo thêm cho những món ăn của mình trở nên hấp dẫn, thực đơn đa dạng phong phú... Cũng có thể nói, trong chị mang một đam mê không nhỏ với ẩm thực.
Riêng với con gái, thời điểm ăn dặm, ngày nào chị cũng có thực đơn riêng cho con. Khi con dần lớn hơn bé thường hay ăn cùng chung bữa với gia đình. Có những ngày chị vẫn ưu tiên nấu riêng cho con một số món ăn mà con thích.
Khi nấu ăn bà mẹ đảm thường cân bằng khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình. Vì nấu được đa dạng các loại món nên ai cũng ăn cũng cảm thấy ngon miệng nên có thêm động lực để nấu thêm nhiều món ngon khác. Con gái chị thường thích các món mì, mì xào, mì nấu... chị đều làm cho con. Ngoài ra bé thích ăn trứng, canh rau cải bó xôi, các món cháo... chị cũng luôn thay đổi thực đơn đa dạng khác cho con, cho con ăn cùng chung bữa ăn với gia đình nhằm giúp con chủ động được lựa chọn thêm các món ăn mới...
Bên cạnh đó, chị thường lựa chọn thực phẩm sạch có nguồn gốc an toàn, đảm bảo cung cấp đủ chất đạm, chất béo, chất sơ, vitamin có trong thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng cho con.
Có điều đặc biệt, chị Duyên luôn để con vào bếp nấu ăn cùng mình. Dù giờ bé mới hơn 4 tuổi nhưng con khá nhanh nhẹn, hoạt bát khi phụ giúp chị những món ăn như làm nem, làm bánh... giúp mẹ rửa rau, rửa chén bát...
"Nói chung con thường chủ động xin mình làm cùng chắc cũng thể con cũng yêu thích nấu ăn giống mẹ. Nên mình không ngại việc cho bé được trải nghiệm sớm với các món ăn, bé thấy rất vui và hào hứng vô cùng", chị nói.
Nhờ có tài nấu ăn ngon, mọi người trong nhà và bé Hip luôn khen những món ăn chị nấu. Đó chính là niềm vui, động lực để chị vào bếp nấu thêm nhiều món ngon để gia đình thưởng thức.
Cũng nhờ có tình yêu với ẩm thực, hàng ngày lại được nấu cho các con ăn nên chị Thùy Duyên cảm thấy cuộc sống ý nghĩa hơn rất nhiều. Nó chính là động lực giúp chị vượt qua rất nhiều khó khăn, nhất là khi làm mẹ đơn thân, không phải lúc nào cũng như ý muốn của bản thân được.
"Mình cũng muốn truyền cho con gái tính tự lập thông qua những lần cùng vào bếp nấu ăn với con. Nhìn thấy con hào hứng làm những món ăn cùng mẹ chị thấy mình trở nên hạnh phúc quên đi sự vất vả khi làm mẹ đơn thân", chị Thùy Duyên tâm sự.
