Bánh trứng cơm chiên
Nguyên liệu:
- 1 trứng gà
- 1 muỗng hành lá thái nhỏ
- 1/2 chén cơm nguội
- 1 chút xíu nước mắm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh trứng cơm chiên

Cơm rang trứng
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm nguội (khoảng 300g)
- 1 mẩu gừng
- 3 quả trứng; 20g hành lá; 30ml xì dầu; 5g muối
Xem cách làm cơm rang trứng tại đây.

Cơm chiên cá
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Xem cách làm cơm chiên cá tại đây.

Trứng bọc cơm chiên
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm
- 1 quả ớt xanh thái nhỏ; 1 ít dưa chuột thái nhỏ; ngô ngọt đã luộc chín; đậu Hà Lan
- 2-3 quả trứng gà
- Gia vị: Sốt cà chua, hạt vừng rang chín, muối, hạt tiêu, xì dầu, hành lá, tỏi, dầu ăn vừa đủ

Xem cách làm trứng bọc cơm chiên ngon tại đây.