Nem rán
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai: 300g.
- 30g miến dong, 2 cái mọc nhĩ, 2 quả trứng vịt.
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 100g giá đỗ, hành lá.
- 1 thếp bánh đa nem.
- Gia vị, tiêu, tỏi, chanh, ớt, giấm, đường, nước mắm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem rán.
Chả tôm mực bọc ngô bao tử chiên
Nguyên liệu:
- Tôm 200gr
- Thịt nạc 200gr
- Một ít hành lá
- Ngô bao tử
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả tôm mực bọc ngô bao tử chiên.
Đùi gà chiên nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 8 cái đùi gà
- 1 miếng gừng
- 2 tép tỏi
- 1 củ nghệ
- 1 củ hành tím
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối
- 400ml nước cốt dừa
- 2 lá chanh
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đùi gà chiên nước cốt dừa.
Vịt om sấu
Nguyên liệu:
- Vịt: 1kg
- Sấu: tùy theo sở thích, nếu thích ăn vị chua rõ thì bạn nấu từ 10-12 quả.
- Rau rút, khoai sọ
- Gừng, tỏi, hành khô, sả, riềng, chanh...
- Gia vị, muối, đường...
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt om sấu.
