Trứng cuộn phô mai
Nguyên liệu:
8 quả trứng
1 chén sữa
1/3 chén bột
1 quả cà chua cỡ trung bình thái nhỏ
4 lát giăm bông, xắt nhỏ
¼ chén hành tím, xắt nhỏ
1 ½ chén pho mát mozzarella
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn phô mai.
Trứng cuộn
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà to
- 3 muỗng canh nước dashi (nước chiết xuất từ rong biển và cá bào của Nhật)
- 1 muỗng canh rượu mirin (rượu nấu ăn của Nhật)
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 nhúm muối
Lưu ý: Bạn có thể mua các gia vị trên ở các siêu thị bán đồ Nhật. Tuy nhiên, bạn cũng không cần các gia vị trên, có thể làm trứng chiên kiểu gia vị Việt Nam như nước mắm, đường, mì chính...
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn.
Trứng cuộn cơm
Nguyên liệu:
- ½ củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 1 cây hành lá, thái nhỏ
- 1 củ cà rốt, thái nhỏ
- 140g thịt bò (hoặc lợn, gà, tôm) băm hoặc thái nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương; 1.5 muỗng sốt cà chua (có thể nhiều hơn để trang trí); muối và tiêu; dầu để chiên; 2 bát cơm; 4 quả trứng đập ra bát, đánh
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn cơm.
Trứng cuộn ớt chuông
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng to
- ¼ quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
- ¼ quả ớt chuông màu đỏ, thái nhỏ
- 1,5g muối
- Dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn ớt chuông.
