Vịt xóc hành sả
Nguyên liệu:
- 2 miếng ức vịt (có thể dùng nửa con vịt hay đùi vịt)
- 1 nhánh sả băm; 1 củ gừng băm (khoảng 2 muỗng canh); 2 trái ớt băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 70 gr tinh bột bắp hay bột năng; 50 gr bột chiên giòn; 1 muỗng cà phê muối tiêu.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt xóc hành sả.
Tôm xóc muối
Nguyên liệu:
- 15 con tôm to
- 1/2 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng ca phê bột ớt; 1/2 muỗng cà phê tiêu
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm xóc muối.
Ba chỉ nướng chảo
Nguyên liệu:
- 250 thịt ba chỉ ngon
- 1 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê rượu gạo; 1 ít tỏi băm; 1 ít gừng; rau xà lách; kim chi cải thảo; tỏi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ nướng chảo.
Đút lò khoai tây
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà bóp với chút muối rồi rửa sạch vài lần nước và thấm cho khô
- 2 củ khoai tây gọt vỏ thái làm 4, rửa sạch ngâm nước muối loãng 5-10 phút vớt ra để ráo nước
- 1 thìa dầu ăn
- Lá hương thảo khô hoặc tươi (mua ở siêu thị)
- Chút muối, tỏi băm, đường vừa đủ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đùi gà đút lò khoai tây.
