Tôm chiên xù
Nguyên liệu:
- 20 con tôm to, bóc vỏ, để lại đuôi
- 1 trứng gà đánh tan với 20 ml sữa tươi
- 70 gr bột chiên xù trộn chung với 1 muỗng cà phê tiêu giã hơi to
- 50 gr bột mì trộn chung với chút muối
Xem cách làm tôm chiên xù tại đây.
Khoai tây viên chiên xù
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây to
- 50g thịt xông khói
- 30g pho mát mozzarella
- Muối và tiêu vừa đủ; 45g mayonnaise
- 1 quả trứng, đánh tan trong bát
- Dầu chiên
- Bột chiên xù
Cách làm khoai tây viên chiên xù hơi cầu kỳ một chút nhưng không hề khó! Xem tại đây.
Cá tẩm bột chiên xù
Nguyên liệu:
- 1kg thịt cá phi lê (cá diêu hồng)
- 1 chén bột chiên xù; 1 chén bột mì; 1 chén pho mát parmesan; Muối và hạt tiêu; ¼ chén sữa; 1 quả trứng; dầu
Xem cách làm cá tẩm bột chiên xù tại đây.
Thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ bò thái mỏng (có thể dùng thịt thăn bò lạng mỏng)
- Giò sống
- Ngô ngọt
- Bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Dầu hào, 1 củ tỏi
Nhân ngô non ngọt, giòn sần sật, kết hợp với thịt bò mềm và lớp áo chiên xù, món ăn có hình dáng như một chiếc nem chiên xù và sẽ làm các thực khách thú vị với món ăn mới này đấy ạ. Xem cách làm tại đây.
Dạ dày chiên xù
Nguyên liệu:
- 1 cái dạ dày
- 1 quả trứng + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén
- 1 chén bột chiên xù
- 1/2 chén bột mì; muối; tiêu; 1 nhánh sả đập dập; 1 hoa hồi; 1 miếng gừng thái lát
Xem cách làm dạ dày chiên xù tại đây.
