Trời nắng nóng lên đến 40 độ C, khí hậu khắc nghiệt khiến bất cứ ai cũng chỉ có cảm giác thèm được uống những ly nước mát lạnh ngay lập tức để giải tỏa cơn khát trong người. Bắt được trend nắng nóng, chàng trai Nguyễn Quang Hiển (26 tuổi) đã nhanh tay làm 5 món nước uống cực ngon, đơn giản để thưởng thức. Sau đó, 9X còn gợi ý cách làm để ai thích có thể làm theo ngay được.
Nguyễn Quang Hiển
Dưới đây là 5 món nước uống dễ làm của Quang Hiển, chị em có thể tham khảo:
TRÀ CHANH Ủ LẠNH
Nguyên liệu:
- Trà túi lọc, nước lọc, chanh tươi, đường, đá.
Cách làm:
- Chuẩn bị một bình nước nguội, thả một gói trà túi lọc vào. Sau đó cho bình nước vào tủ lạnh tối thiểu 12 tiếng là có ngay một bình trà mát lạnh.
- Dùng nước trà này để thay cho nước lọc trong công thức thông thường.
- Để có thể làm được bình nước chanh có 2 lớp tách biệt, hãy chia bình ra thành 3 phần:
Phần dưới đáy gồm: nước cốt chanh + đường + nước lọc một phần nhỏ để giúp tan đường, khuấy đều.
Phần tiếp theo: đá
Phần cuối cùng: trà.
Lần lượt đổ 3 phần theo thứ tự: nước chanh, đá, trà, ta sẽ có bình nước trà chanh vừa ngon vừa đẹp lung linh. Đường chính là yếu tố “ngăn lớp” các lớp với nhau.
TRÀ SỮA HOA ĐẬU BIẾC
Chuẩn bị:
- 10 bông hoa đậu biếc khô
- 70ml nước sôi để hãm hoa
- 100ml sữa tươi/sữa hạt...(nên chọn sữa ngon, đậm vị)
- Chất tạo ngọt: mật ong/sữa đặc/đường.
Cách làm:
- Hãm hoa với nước sôi, bỏ bã. Đợi nước nguội.
- Pha sữa với chất tạo ngọt.
- Thêm đá vào cốc, đổ sữa, đổ trà hoa vào.
Trà sữa hoa đậu biếc vô cùng đẹp mắt, tuy nhiên không có mùi thơm.
SODA RƯỢU CHANH
Nguyên liệu:
- Hoa quả: táo xanh, chanh, dưa chuột
- Đá
- Soda không đường/ ginger ale (nước ngọt có ga hương gừng)
- 1 shot rượu limoncello (gần 30ml)
Cách làm:
- Dưa chuột thái lát. Chanh rửa sạch thái lát. Táo rửa sạch, để nguyên vỏ, bổ đôi, thái lát. Xếp hoa quả vào cốc.
- Cho đá, cho soda/ginger ale (nước gọt có ga hương gừng), rồi cho 1 shot limoncello là xong.
TRÀ BÁ TƯỚC (EARL GRAY) KEM MẶN
Chuẩn bị
- 1 túi trà bá tước túi lọc. Trà lá cũng được nhưng sẽ mất thêm 1 công đoạn lọc bã nhé
- 100ml nước sôi để hãm trà
- Đá
- 70ml whipping cream (kem tươi)
- 5g đường
- 1 nhúm nhỏ muốI
Cách làm
- Hãm trà với nước sôi. Để hơi nguội.
- Đánh kem tươi bằng tay/phới/máy đánh trứng. Chỉ đánh tới khi kem chớm đông, hơi có gợn.
- Cho đá vào cốc, đổ trà vào. Đổ kem lên trên rồi nhâm nhi thưởng thức. Bạn có thể khuấy đều lên nhưng cảm giác nhâm nhi từ từ lớp kem mặn bên trên vô cùng hấp dẫn.
Ngoài hàng, đôi khi người ta dùng topping cream để pha chế nên kem nhiều nơi rất ngấy. Nhưng nếu sử dụng kem tươi thì là một sự khác biệt hoàn toàn, rất ngon và hấp dẫn.
SODA MẬN
Chuẩn bị:
- 20ml siro mận
- 100ml soda không đường
- Đá
- Hoa quả tuỳ thích
Cách làm
- Hoa quả bạn cắt nhỏ. Cho hoa quả xuống dưới đáy cốc.
- Cho đá, cho soda, đổ siro mận vào.
Rất đơn giản mà thơm ngon!
