Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Bánh papparoti nhân kem trứng

Bánh papparoti nhân kem trứng

Bánh papparoti nhân kem trứng

Bánh thơm mùi cà phê với nhân kem trứng mềm ngon vô cùng hấp dẫn.

28/06/2015 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Nguyên liệu:

Phần bánh: 100g sữa tươi; 3g dấm trắng; 20g nước; 5g men nở; 40g bơ nhạt; 35g đường; 1 chút xíu muối; 1 quả trứng gà (55-60g tính cả vỏ); 260g bột mỳ đa dụng.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 1

Phần phủ bánh: 10g sữa tươi không đường; 4g cà phê tan; 30g bơ nhạt; 25g đường; 1 xíu muối; ½ quả trứng (25g); 35g bột mỳ đa dụng.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 2

Phần nhân: (làm gấp đôi hoặc gấp 3 lượng nhân cho số bánh trên): 1 lòng đỏ trứng gà; 15g đường; 10g bột ngô; 100g sữa tươi; 10g bơ nhạt; ½ thìa cà phê tinh chất vanilla; 1 xíu muối.

Cách làm:

Bước 1: Rây bột với xíu muối. Hòa dấm vào 60g sữa tươi để khoảng 10 phút. Hòa men nở với 20g nước và 5g đường, để một lúc cho men nở lên như gạch cua.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 3

Bước 2: Trong âu lớn, đánh bơ với đường rồi cho thêm trứng, sữa tươi còn lại, sữa tươi với dấm và men nở vào.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 4

Bước 3: Cho bột vào từ từ nhào dần thành khối dẻo mịn, nhào bột trong khoảng 20-30 phút (nếu nhào bằng tay) cho đến khi bột thành khối dẻo mịn, nếu bột dính tay có thể cho thêm chút bột áo nhưng không nên cho nhiều quá.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 5

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 6

Bước 4: Phủ bột bằng nilon, ủ bột ở nơi ấm và kín gió trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bột nở ra gấp đôi.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 7

Khi ấn tay vào bột, bột không bị phồng trở lại.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 8

Bước 5: Trong khi chờ ủ bột thì ta làm nhân: Đánh lòng đỏ trứng với đường, bột ngô, muối rồi cho sữa tươi vào. Khuấy trên lửa nhỏ đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại, cho bơ và vanilla, khuấy cho tan bơ rồi tắt bếp để nguội, có thể cho nhân vào tủ lạnh cho cứng sẽ dễ tạo hình hơn.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 9

Bước 6: Làm phần phủ bánh:

- Hòa tan cà phê với sữa tươi ấm.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 10

- Đánh đều bơ với đường, cho trứng vào sau đó cho tiếp bột mỳ và hỗn hợp cà phê. Cho phần phủ bánh vào túi bắt kem, để tủ lạnh.

- Đấm xẹp bột đã ủ, chia bột thành các viên bằng nhau.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 11

- Viên tròn, cán dẹt bột bóp nhân kem vào giữa, gói bánh lại, có thể nặn dáng dài hoặc tròn tùy thích

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 12

- Đặt bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng, để bánh nghỉ thêm trong 20 phút.

- Bật lò nướng sẵn ở 170 độ C, bóp phần phủ bánh lên trên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, trong quá trình nướng, phần phủ bánh sẽ chảy bảo phủ bánh.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 13

Bước 7: Nướng bánh trong khoảng 15-20 phút cho bánh chín và mặt bánh giòn. Chú ý để mặt bánh không bị cháy.

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 14

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 15

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 16

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 17

 Bánh papparoti nhân kem trứng - 18

Chúc bạn thành công với cách làm món bánh papparoti nhân kem trứng mềm thơm!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • shop quần lót nam
  • áo khoác dù nam
  • can xe tai
Mì trộn thịt gà cả nhà đều mê Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon miệng!
Từ khóa: cach lam banh papparoti nhan kem trungbanh papparotinhung mon an ngoncác món ăn ngonnau anmon ngon
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon miệng!
Cuối tuần rảnh rỗi chị em hãy thử thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món củ sen kẹp thịt chiên này xem sao nhé!
[Chi tiết...]
Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon mát
Hoa quả tươi hòa quyện với vị chua mát dịu của sữa chua cùng với vị ngậy thơm của kem tươi sẽ là đồ uống rất tuyệt cho mùa hè.
[Chi tiết...]
Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò Madeleine
Thật đã khi thưởng thức món bánh hình sò mềm xốp và thơm mùi mật ong vào bữa sáng.
[Chi tiết...]
8 sai lầm ăn uống mà bạn không biết
Trong quá trình tìm kiếm chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh, có rất nhiều người mắc phải những quan niệm sai lầm.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • suit nam
  • áo khoác da nam
  • quần jean nam rách
  • ví da
  • cung cấp pg
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG