Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Bò tơ đất Củ Chi

Bò tơ đất Củ Chi

Bò tơ đất Củ Chi

Nổi tiếng với một địa đạo thành đồng, nhưng Củ Chi còn hấp dẫn du khách ở món bò tơ ấn tượng nơi đây.

02/03/2012 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

củ chi có rất nhiều lò mổ bò. Chính vì thế thưởng thức các món ngon từ thịt bò, nhất là bò tơ là một cái thú của khách du lịch khi đến với đất này.

Bò tơ là bò cỡ khoảng 5 tháng tuổi, được tuyển chọn rất kỹ. Có những con 5 tháng tuổi nhưng không đủ tiêu chuẩn cân nặng 50 đến dưới 60 kg thì cũng không thể lấy thịt làm bò tơ. Bò tơ có độ tuổi nhiều hơn bê một chút. Đến 5 tháng, thịt bò có độ ngọt nhất, thơm nhất, độ săn chắc vừa phải nhất.

Bò tơ đất củ chi - 1

Bò tơ tẩm ướp nướng cùng tỏi, đậu bắp trên than hồng là món ngon tuyệt thú.

Những con bò tơ sau mổ được thui lông vàng ươm. Nó có lớp da dày hơn, ngon hơn bê nên thui lông để lớp da có thể săn giòn, tỏa mùi thơm kích thích khứu giác, vị giác của người thưởng thức.

Món bò tơ luộc được ăn với bánh tráng, mắm đồng, rau. Đây là phần thịt được lấy ở phần sườn với đủ ba lớp da, mỡ và thịt nạc. Thịt luộc cực kỳ công phu, có mùi vị của thảo quả, gừng, hành…, khi chín có màu trắng, mềm, ngọt. Thịt này khi ăn được cuốn trong các loại rau sống đặc trưng như quế vị, lá lụa, ngọn xài…

Ngoài ra, còn món da bò xào nghệ ăn với bún, dưa chuột, giá sống, rau thơm, tưới chút nước mắm chua ngọt vào ăn rất đã. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo của các loại nguyên liệu: da bò giòn, ngậy; vị nồng của nghệ; vị cay của ớt; bún, dưa chuột mát, mềm; nước dùng thơm, …

Bò nướng cũng rất tuyệt. Thịt nạc được xắt thành từng khúc, tẩm ướp gia vị rồi đưa lên vỉ nướng. Trên vỉ nướng có sẵn củ tỏi, đậu bắp. Khi thịt chín, mùi thơm nức lòng. Miếng thịt từ trong ra ngoài đều có vị ngọt, thơm đặc trưng. Bạn cũng có thể nướng thịt theo kiểu nướng mọi: chỉ có thịt bò tơ tươi nướng cùng lửa trên bếp than hồng chứ không qua bất cứ công đoạn chế biến nào khác.

Bò tơ Củ Chi đặc biệt không chế biến được khi thịt bò đã để qua ngày, phải là thịt bò tươi. Món ăn này cũng không quá đắt đối với hầu hết mọi người: từ 30.000 đồng đến 100.000 đồng là bạn có thể thưởng thức thỏa thích một vài món.

Bài và ảnh Lâm Tuyền

Mời bạn đọc chia sẻ các món ăn ngon, lạ ở các vùng miền về doisong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • quy nhơn
  • quần kaki nam
  • áo khoác
Nhấn Like, vui Quiz Game, nhận ngay quà tặng Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà Thành
Từ khóa: củ chibò tơlò mổ
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà Thành
Nói đến món ngon đường phố Hà Nội không thể không kể đến bánh mì, bánh sắn, bánh khoai, bánh quẩy, bánh rán…, và bây giờ là bánh tiêu Sài Gòn. Bánh được nhiều người nhắc đến hơn một năm nay, như một thứ quà Nam trên đất Bắc.
[Chi tiết...]
King BBQ giảm giá tới 45% tại Nhóm mua.
Nhà hàng King BBQ hợp tác cùng nhommua.com mang đến cho các thực khách chương trình ưu đãi giảm giá 45%. Chỉ với 138.000 đồng bạn đã có voucher trị giá 250.000 đồng để thưởng thức các món ăn ngon tại nhà hàng này.
[Chi tiết...]
ThaiExpress giảm giá 45% tại Nhóm mua
Chỉ với 121.000 đồng bạn đã có voucher trị giá 220.000 đồng để thưởng thức các món ăn Thái chính gốc tại ThaiExpress.
[Chi tiết...]
7 loại thực phẩm giúp tim khỏe

[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • cân xe tải
  • cân xe tải 120 tấn
  • váy đầm
  • shop áo vest nam
  • shop quần áo nam
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • máy lọc nước chính hãng
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG