Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Sụn gà chiên giòn
- Cá mè muối ớt chiên
- Tôm xào bông bầu
- Canh bí ngòi nấu mọc
- Đu đủ
SỤN GÀ CHIÊN GIÒN
Sụn gà trụng sơ với nước muối sau đó rửa lại thật sạch, ướp ít muối, bột ngọt và tiêu cho thấm. Đập 1 quả trứng vào chén, đánh tan, rồi sau đó nhúng phần sụn gà đã ướp vào trứng, lăn qua bột chiên xù rồi chiên vàng giòn.
CÁ MUỐI ỚT CHIÊN
Cá rửa sạch để ráo, sau đó khứa thân cá từng lát dao khít với nhau để khi ăn tránh xương chữ y, ướp ít muối ớt và bột ngọt. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào chiên vàng 2 mặt, ăn kèm với dưa leo và nước mắm chua ngọt sẽ ngon hơn.
TÔM XÀO BÔNG BẦU
Bông bầu rửa sạch, tôm bóc vỏ, phi dầu ăn với tỏi thơm, cho tôm vào xào săn lại, nêm ít hạt nêm sao đó cho tiếp bông bầu vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi bông bầu vừa chín tới, tắt bếp.
CANH BÍ NGÒI NẤU MỌC
Bí ngòi rửa sạch, cắt lát, mọc sống mua về vo viên. Bắc nước sôi cho ít hạt nêm vào, sau đó cho mọc và bí vào, khi chín nêm nếm lại vừa ăn rồi cho hành ngò cắt nhỏ vào. Khi chín tắt bếp.
TRÁNG MIỆNG
Đu đủ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày !
