Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Cá bơn rán giòn
- Thịt xào hành
- Củ cải luộc
- Dưa chuột chẻ
CÁ BƠN RÁN GIÒN
Cá bơn làm sạch, ướp tẹo muối để cá được săn khi rán. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng giòn. Khi ăn chấm cá với chút nước mắm cay sẽ rất ngon.
THỊT XÀO HÀNH
Thịt vai thái miếng mỏng. Ướp thịt với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm. Cho chút dầu vào chảo, xào thịt chín tới thì rắc thêm chút hành lá vào là xong.
CỦ CẢI LUỘC
Củ cải gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Đun sôi nước với chút gia vị rồi cho củ cải vào luộc chín. Phần nước luộc giữ lại làm canh.
DƯA CHUỘT CHẺ
Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ rồi bổ dưa chuột làm bốn, sau đó bày dưa chuột ra đĩa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
