Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Cá hồng một nắng chiên
- Thịt bò xào su hào
- Bắp cải luộc
- Dưa góp chua ngọt
CÁ HỒNG MỘT NẮNG CHIÊN
Cá diêu hồng rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng, chín đều 2 mặt là được.
THỊT BÒ XÀO SU HÀO
Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái mỏng. Ướp thịt bò với bột canh, dầu hào, hạt tiêu, chút gừng đập dập. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Xào su hào, cà rốt chín thì cho thịt bò vào đảo đều, rắc thêm chút hành lá, hạt tiêu vào là được.
BẮP CẢI LUỘC
Bắp cải tách từng lá, thái miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước, cho chút bột canh vào rồi cho bắp cải vào luộc chín. Gắp rau ra đĩa, phần nước luộc giữ lại làm canh.
DƯA GÓP CHUA NGỌT
Cà rốt và nõn súp lơ gọt vỏ, thái mỏng, xóc chút muối rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Pha nước trộn gồm nước mắm, nước lọc, đường, chanh, tỏi, ớt. Khuấy đều cho tan rồi cho dưa góp vào trộn đều. Món dưa góp làm buổi sáng thì buổi chiều có thể ăn được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
