Chuẩn bị:
- 100gr bánh phở, 80gr thịt bò
- 1/2 củ gừng, 2 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 quả chanh, ớt, hành tây, rau mùi, rau húng
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 1](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880773-57ca6085adc07.jpg)
Tham khảo cách làm phở bò trộn chua ngọt dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Pha nước trộn phở chua ngọt: gừng thái nhỏ, sau đó cho vào bát rồi lần lượt cho nước mắm, đường, chanh vắt nước cốt, ớt, mì chính và 1/2 âu nước nóng vào khuấy cho tan đều.
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 2](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880780-57ca608c1bdee.jpg)
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 3](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880781-57ca608d29505.jpg)
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 4](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880787-57ca609360e94.jpg)
Bước 2: Thịt bò luộc chín sau đó thái mỏng.
Bước 3: Bánh phở cho vào bát rồi lần lượt cho thịt bò luộc thái mỏng, rau mùi, hành tây thái mỏng, rau húng lên trên.
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 5](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880799-57ca609f378b1.jpg)
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 6](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880800-57ca60a08f0e1.jpg)
Bước 4: Trộn nước mắm pha chua cay mặn ngọt vào được.
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 7](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880806-57ca60a6ea3ff.jpg)
![Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau tết - 8](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/09/pho-bo-tron-chua-ngot-giai-ngan-sau-tet-1472880807-57ca60a7d80b6.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở trộn thịt bò chua ngọt!