Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá trắm rán
- Thịt viên mùi tàu
- Canh rau ngót tôm khô
- Hành muối
CÁ TRẮM RÁN
Cá trắm làm sạch, cắt khúc. Đun mỡ nóng rồi chiên cá vàng đều là được.
THỊT VIÊN MÙI TÀU
Thịt vai xay nhỏ, trộn với rau mùi tàu thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, bột canh, hạt tiêu, dầu hào. Viên thịt thành những viên tròn hơi dẹt rồi chiên vàng đều là được.
CANH RAU NGÓT NẤU TÔM KHÔ
Tôm khô rửa sạch ngâm nước cho mềm. Vớt tôm ra giã dập rồi cho tôm vào nước ngâm tôm. Bắc nồi nước ngâm tôm lên bếp đun sôi. Cho 1 thìa dầu ăn vào, xíu bột canh rồi thả rau ngót vào đun thêm 1 lúc để rau mềm là được.
HÀNH MUỐI
Hành rửa sạch, để ráo. Hòa dấm, nước lọc, đường, muối rồi đun sôi sau đó để nguội. Xếp hành vào vỉ, cho nước ngâm hành vào sau đó cài vỉ tre và đậy kín, để nơi thoáng mát. Sau khoảng 4-5 ngày là hành đã có thể ăn được.
Giá tiền các món ăn
- Cá trắm rán: 50.000đ
- Thịt viên mùi tàu: 30.000đ
- Canh rau ngót tôm khô: 15.000đ
- Hành muối: 5.000đ
Tổng tiền: 100.000đ
