Gà nướng là món ăn tuyệt ngon được rất nhiều người yêu thích. Thịt gà dai ngọt, thơm nức mũi chấm với muối tiêu chanh thì còn gì bằng. Tuy nhiên, nếu nhà không có lò nướng hay than hoa thì bạn cũng có thể nướng gà bằng nồi cơm điện. Hơn thế, bạn cũng chẳng cần thêm nước hay dầu ăn mà món ăn vẫn ngon và hấp dẫn.
Chuẩn bị:
- 1 con gà khoảng 1-1,2kg
- 1 nắm hành lá, 1 mẩu gừng, 3 muỗng canh nước tương đậm đặc, 2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột tiêu
Cách làm:
- Gà sau khi mổ xong, rửa lại thật sạch. Dùng tăm đâm nhiều lần lên da gà. Cách này giúp gà thấm gia vị nhanh hơn. Cho gà vào một âu lớn, thêm các gia vị phía trên vào trừ hành. Dùng tay mát xa đều gia vị lên khắp mình gà. Mát xa như vậy khoảng 8 phút.
- Cho vài lát gừng và hành lá vào bụng gà, sau đó cho cả con gà vào túi nilon lớn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.
- Cho vài lát gừng, hành lá xuống đáy nồi cơm điện, cho con gà đã ướp vào (cả nước gia vị ướp chảy ra từ gà), nhấn nút nấu, để trong 50 phút.
Sau đó bạn sẽ được món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Món này không cần dầu ăn hay nước. Thịt gà chín mềm, ngọt thơm, ăn là mê ngay!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
