Thịt xiên nướng
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê ớt khô, 2 muỗng canh phần trắng hành lá băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt xiên nướng.
Canh chua cá miền Nam
Nguyên liệu:
- Cá (cá diêu hồng hoặc cá quả, bạn nên chọn cá có vị béo): 250g
- Dứa:1/2 quả; cà chua: 3 quả; giá đỗ: 100g; bạc hà (dọc mùng): 1 cây; đậu bắp: 5 quả; tỏi: 1 củ
- Me chua; ớt ngọt: 1 quả; ngò gai, ngò om
- Nước mắm, bột nêm, muối , đường, dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh chua cá miền Nam.
Nộm củ đậu
Nguyên liệu:
- Củ đậu: 400-500g
- 1 củ cà rốt nhỏ (100g)
- 1 miếng bắp cải tím (100g), nếu không có bạn sử dụng bắp cải trắng bình thường.
- 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 trái chanh, vài nhánh rau mùi, 50g lạc.
- Nước mắm, đường.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm củ đậu.
Tép xào hành
Nguyên liệu:
- 300 gr tép
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 3 tép tỏi băm; 2 củ hành tím băm
- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê sa tế trộn chung trong một bát.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tép xào hành.
