Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Tôm xóc tỏi
- Canh sườn nấu sấu
- Nộm lươn hoa chuối
- Đậu phụ chần
TÔM XÓC TỎI
Nguyên liệu:
- 400 gr tôm loại nhỏ
- 70 gr bột bắp hay bột năng
- 1 muỗng cà phê bột nêm tôm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 chén hành, tỏi phi vàng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm xóc tỏi.
CANH SƯỜN NẤU SẤU
Nguyên liệu:
- 750g sườn non
- 6 đến 8 trái sấu, 2 trái cà chua
- 2 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 dầu mè
- Tiêu, hành lá, cà chua bi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh sườn nấu sấu.
NỘM LƯƠN HOA CHUỐI
Nguyên liệu:
- Lươn đồng: 300gr
- Hoa chuối: 1 cái
- Rau gia vị: mùi, kinh giới, chanh, ớt, giá…
- Gia vị: muối, dấm...
- Lạc rang
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm lươn hoa chuối.
ĐẬU PHỤ CHẦN
Đậu phụ cho vào nước sôi chần nóng, rồi vớt ra, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ chấm nước chăm chua cay mặn ngọt là ngon nhất.
Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
