Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Sườn xào chua ngọt
- Canh mướp nấu tôm
- Đậu phụ sốt trứng muối
- Cá cơm chiên tỏi ớt
SƯỜN XÀO CHUA NGỌT
Nguyên liệu:
- 500gr sườn heo
- 4 thìa nhỏ nước mắm
- 5 thìa nhỏ đường
- 5 thìa nhỏ giấm
- 1/3 bát nước sôi để nguội
- 5 thìa nhỏ dầu rán
- 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.
Để biết thêm thông tin, xem tại cách làm sườn xào chua ngọt.
CANH MƯỚP NẤU TÔM
Nguyên liệu:
- Mướp hương: 02 quả
- Tôm: 200 g
- Nấm đông cô: 10 tai
- Hành tím: 1 củ
- Hành hoa: 1 nhánh
- Nước dùng gà (xương) nếu thích
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Để biết thêm thông tin, xem tại cách làm canh mướp nấu tôm.
CÁ CƠM CHIÊN TỎI ỚT
Nguyên liệu:
- 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút
- 2 trái ớt băm nhỏ
- 1 miếng gừng băm nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá băm nhỏ
Để biết thêm thông tin, xem tại cách làm cá cơm chiên tỏi.
ĐẬU PHỤ SỐT TRỨNG MUỐI
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 4 bìa
- Trứng vịt muối: 2 trái
- 1 nhánh hành lá, dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đậu phụ sốt trứng muối.
