Nguyên liệu:
- Nui: ½ gói
- Thịt băm nhỏ: 100 g
- Tôm bóc nõn: 100 g
- Nấm kim châm: 1 gói
- Hành, mùi, hành khô.
- Nước
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, mắm ngon
Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách làm:
Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ rễ rửa sạch, hành hoa, mùi tàu rửa sạch cắt khúc, hành khô đập dập băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho thịt băm vào xào xém cạnh. Nêm chút bột nêm.
Bước 3: Cho tôm vào xào cùng khoảng 3 phút.
Bước 4: Đổ phần nước vừa đủ vào nồi đun sôi, nêm gia vị vừa miệng.
Bước 5: Một nồi khác đun ít nước sôi cho nui vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm vào âu nước lạnh.
Bước 6: Khi canh sôi thả nấm vào đun thêm khoảng 2 phút.
Bước 7: Tiếp tục thả nui vào đun sôi đến khi nui chín mềm.
Bước 8: Thêm hành, mùi tàu và mì chính.
Tắt bếp cho nui nấu tôm thịt ra bát dùng nóng.
Chúc bạn có bữa sáng ngon miệng với nui nấu tôm thịt nhé!
