Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Cách làm bánh xèo giòn, thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền Trung

Cách làm bánh xèo giòn, thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền Trung

Cách làm bánh xèo giòn, thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền Trung

Để bánh xèo ngon, giòn lâu cần phải có những bí quyết riêng như sử dụng 1 chút bia trộn cùng bột bánh, hay sử dụng thịt nướng để để làm hương vị nổi bật hơn.

03/01/2019 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Bánh xèo với cách làm rất đơn giản và hương vị thơm ngon đặc biệt của nó ai đã từng thưởng thức đều không thể quên. Bếp Eva chia sẻ bí quyết làm bánh xèo ngon nhất tại nhà.

Nguyên liệu cần có:

- 200g thịt lợn 3 chỉ

- 200g tôm

- 200g bột bánh xèo

- 100ml bia

- 200ml nước

- 50ml nước cốt dừa

- Hành băm, hành lá, muối, tiêu, giá đỗ

- Dầu ăn, mắm muối

Cách làm bánh xèo giòn thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền trung - 1

Các bước làm bánh xèo ngon tại nhà

Bước 1: Làm bột bánh xèo

- Bia và nước lọc,bột nghệ vào 1 cái bát và thêm vài hạt muối để tăng độ đậm đà cho bánh rồi khuấy đều.

- Cho bột bánh xèo vào hỗn hợp nước và bia, thêm nước cốt dừa và 1 chút dầu ăn và khuấy đều khi bột sánh lại, không có vón cục là được. Sau đó để cho bột nghỉ tầm 30p.

- Với người Miền Nam: Khi làm bột cho thêm trứng

- Bí quyết sử dụng bia trong quá trình pha bột làm bánh xèo giòn lâu và màu vàng bắt mắt ngon hơn

Cách làm bánh xèo giòn thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền trung - 2

Bước 2: Làm nhân bánh

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng (có thể băm nhỏ tùy thích). Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ chỉ lấy phần thịt.

- Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ

- Ướp thịt và tôm đã chuẩn bị với 1 chút tiêu, hành khô và một chút hạt nêm. Trộn đều cho thịt và tôm ngấm gia vị. Ướp trong 10 phút sau đó đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành vào phi thơm sau đó cho vào xào.

- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Xào đến khi thịt chín sau đó cho ra 1 cái đĩa hoặc bát.

- Với người Miền Trung cách làm bánh xèo sẽ thay thịt xào bằng thịt nướng

Bước 3: Chiên bánh

- Cho chảo lên bếp kèm 1 chút dầu ăn, đun sôi dầu ăn lên. Khuấy đều bột rồi cho 2 muôi bột đã chuẩn bị vào giữa chảo. Lắc đều tay để bột dàn đều ra chảo. tiếp theo đó cho tôm và thịt lên bánh số lượng tùy vào sở thích từng người.

- Khi chiên đậy nắp vung để bánh được chín thì cho lên 1 chút giá đỗ lên trên bánh. Rán tới khi bánh giòn thì thôi. Khi mặt dưới của bánh đã vàng giòn bạn gập đôi bánh lại. sau đó rán thêm 30 giây là được.

Cách làm bánh xèo giòn thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền trung - 3

Làm nước chấm bánh xèo

Cho vào bát 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước đun sôi để nguội, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa nước cốt canh, ớt và tỏi đã băm nhỏ. Sau đó khuấy đều lên là được.

Tỉ lệ chua, mặn, ngọt các bạn nêm nếm vừa ăn, sao cho hài hòa là được.

Cách làm bánh xèo giòn thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền trung - 4

Thưởng thức

Món bánh xèo ăn cùng nước chấm chua ngọt, thêm chút dưa góp thì là một sự giao thoa tuyệt vời của các loại gia vị.

Bạn cũng có thể ăn kèm với rau xà lách, rau thơm để tăng thêm hương vị cho món bánh xèo này nhé!

Cách làm bánh xèo giòn thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền trung - 5

Cách làm bánh xèo đơn giản, Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh xèo giòn thơm ngon chuẩn vị đặc sản miền trung - 6
Đổ bánh xèo miền Nam giòn tan ăn chơi đã miệng
Bỏ một chút thời gian là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh xèo kiểu miền Nam giòn ngon, đầy hấp dẫn.
Bấm xem >>
Theo Hường Cao (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước suối đóng ly
  • Cù Lao Xanh
  • nhà nghỉ cù lao xanh
  • tour du lịch cù lao xanh 1 ngày
  • tour cù lao xanh
Mách chị em cách “cấp cứu” 4 lỗi thường gặp khi sên mứt dừa Nắm vững những mẹo vặt này, chị em từ gà mờ cũng thành siêu đầu bếp
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Nắm vững những mẹo vặt này, chị em từ gà mờ cũng thành siêu đầu bếp
Có một số điều tưởng đơn giản trong cuộc sống lại giúp bạn làm được những điều ngỡ bất khả thi. Dưới đây là tổng hợp những mẹo nhà bếp hoàn hảo giúp bạn tiết kiệm thời gian và giải quyết đống phiền phức khi nấu ăn.
[Chi tiết...]
Cô giáo làm nghề tay trái hái ra tiền gấp 4 nghề chính, thu nhập hàng chục triệu tháng
Vừa đi dạy học, vừa làm bánh, lại dạy cả làm bánh, làm giám khảo một số cuộc thi nhưng chị Hồng Trần vẫn đảm bảo tốt công việc. Không những thế, số tiền kiếm được từ nghề tay trái còn "khủng" hơn nghề chính rất nhiều.
[Chi tiết...]
Những cô chủ gợi cảm, khoe ngực căng đầy đứng bán đồ ăn, cô thứ 3 quần chỉ 1cm
Chỉ cần khách đến mua đồ ăn, các cô chủ cửa hàng này bất chấp thời tiết, mặc những bộ cánh vừa mỏng vừa ngắn đứng bán hàng.
[Chi tiết...]
Cơm rang củ cải nóng hổi, giòn sần sật tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Bữa sáng mà được thưởng thức món cơm rang đơn giản với củ cải khô, trứng... thì không gì hấp dẫn bằng.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • cù lao xanh trọn gói
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • shop quần áo nam
  • nước suối ly
  • cân treo
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • ghẹ sống
  • hải sản tươi sống
  • giá cá biển
  • bạch tuộc sống
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG