PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 bát cơm làm kimbap; 4 quả trứng; ½ quả bơ; 6 lát giăm bông; 2 miếng củ cải muối chua; 2 miếng rong biển; dầu nấu ăn
- Hỗn hợp trứng: 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1 muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê muối
- Hỗn hợp giấm: 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối
PHẦN 2: CÁCH LÀM kimbap HOA
Bước 1: Làm hỗn hợp giấm: Giấm, đường, muối khuấy đều trong một bát.
Bước 2: Cho cơm ra bát lớn, đổ hỗn hợp giấm vào, trộn thật đều. Dùng một chiếc khăn đậy lên, chờ công đoạn tiếp theo.
Bước 3: Trứng đánh tan cùng rượu nấu ăn, muối, đường rồi lọc qua rây.
Bước 4: Thoa một ít dầu khắp chảo. Làm nóng chảo rồi đổ một lớp trứng mỏng vào chảo. Láng trứng đều khắp chảo, khi mặt dưới được thì lật trứng rồi chiên thêm một lúc cho trứng chín hoàn toàn, cho trứng ra đĩa. Làm nốt chỗ trứng còn lại.
Bước 5: Bơ thái miếng cỡ ngón tay.
Cuộn miếng giăm bông lại, sau đó đặt lên miếng trứng rồi cuộn trứng lại.
Dàn cơm đều ra miếng rong biển, đặt cuộn trứng lên, xếp thêm củ cải và bơ vào rồi cuộn cơm lại. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
Dùng dao sắc cắt kimbap thành các miếng vừa ăn. Xếp cơm cuộn ra khay hoặc hộp rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kimbap hình hoa vừa ngon lại đẹp mắt!
