PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Dưa leo: 2 quả
- Cơm để làm sushi: khoảng 180g (thêm 1 thìa dầu mè vào cơm khi nấu)
- Trứng cuộn: 9 miếng
- Cá hồi xông khói (hoặc cá hồi tươi): 3 lát
- Bơ: 1/2 quả, thái lát
- Giăm bông Prosciutto: 4 lát
- Rau mùi trang trí
(video: Cchanel)
PHẦN 2: CÁCH LÀM KIMBAP KHÔNG CẦN MÀNH TRE
Bước 1: Bào mỏng dưa leo theo chiều dọc sau đó cắt dọc các dải dưa leo làm đôi, cũng theo chiều dọc.
Bước 2: Trải màng bọc thực phẩm lên mặt bàn, xếp 1 nửa các dải dưa leo song song nhau và bắt đầu thực hiện đan bàn cờ với các dải dưa leo còn lại.
Bước 3: Chuyển bàn cờ dưa leo vào khuôn, cho ½ phần cơm vào.
Đặt các miếng trứng cuộn, cá hồi, bơ lên, sau đó lại tiếp tục cho cơm lên trên cùng.
Bọc lại bằng dưa leo, cuộn chặt và để tủ lạnh trong 15 phút.
Cắt thịt giăm bông làm 3, cuộn lại thành hình hoa hồng.
Sau đó, lấy sushi ra khỏi khuôn, trang trí với giăm bông vừa cuộn và rau mùi.
Khi ăn chấm với xì dầu pha mù tạt vô cùng hấp dẫn! Cách làm kimbap không cần mành tre rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm kimbap không cần mành tre!
