Có nguồn gốc từ một tiệm bánh ngọt tại New York, Mỹ cách đâu không lâu, món mì kem lạnh đang "làm mưa làm gió" khắp các mạng xã hội. "Bắt sóng" nhanh với trào lưu này, một quán ở Sài Gòn cũng đưa món giải nhiệt này về tới Việt Nam.
Là món ăn đang hot nhưng cách làm mì kem lạnh lại không hề khó.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Phần mì thạch: 5gr bột rau câu dẻo; 500- 600ml nước; 1 muỗng canh si rô dâu; 50gr đường.
- Phần kem sữa: 200ml sữa tươi không đường; 1 chén to đá lạnh; 2 muỗng canh sữa đặc; 1 muỗng canh đường.
- Trái cây: Quả kiwi, xoài, dâu, mít... hoặc các loại trái cây mà bạn thích.
PHẦN 2: CÁCH LÀM MÌ KEM LẠNH
Bước 1: Cho phần thạch vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp, vừa nấu vừa khuấy cho thạch trong thì tắt bếp.
Lưu ý, bạn có thể làm nhiều vị, nhiều màu mì thạch khác nhau bằng các loại si rô hoa quả khác nhau nhé.
Bước 2: Đổ một lớp mỏng thạch lên khay. Để ngăn mát tủ lạnh 50 phút đến 1 tiếng cho thạch đông.
Bước 3: Sau đó lấy thạch ra, thái sợi to như sợi mì hoặc phở.
Bước 4: Trái cây thái nhỏ.
Bước 5: Cho tất cả phần kem sữa vào máy sinh tố xay nhuyễn là tắt máy.
Đổ kem sữa ra bát, trái cây để xung quanh, chính giữa là mì thạch.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món mì kem lạnh hấp dẫn này thôi.
Với cách làm mì kem lạnh này hay mì thạch này, cả nhà bạn đã có món ăn giải nhiệt hấp dẫn và hot nhất hè này rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mỳ kem lạnh!
