Nguyên liệu:
150g thịt lợn (có thể dùng bắp, thăn chuột), 1 quả dưa chuột, 160g nấm mỡ, 1 thìa dầu ăn, 1 quả ớt, vài tép tỏi, 1 thìa nước tương, muối vừa ăn.
Cách làm:
Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng.
Nấm rửa sạch, thái lát. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, tháo láy dày vừa phải.
Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Ớt thái khoanh.
Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho thịt vào đảo cho chín tái thì cho nước tương vào. Sau đó cho nấm vào, xào đến khi nấm mềm.
Lúc này cho dưa chuột, tỏi, ớt băm vào. Nêm thêm chút muối vừa ăn. Xào đến khi thịt chín hoàn toàn là xong.
Cho thịt lợn xào dưa chuột ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Thịt lợn xào kiểu này mềm không dai, đậm đà, ngon miệng!
Chúc các bạn thành công!
Quảng cáo 