Nguyên liệu:
400g nấm đùi gà, 1 quả ớt, 2 tép tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa giấm balsamic (giấm thơm, có màu đen), 1 thìa dầu hào, 2g muối, một ít đường.
Cách làm:
Nấm đùi gà rửa sạch, xé sợi nhỏ.
Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
Sau đó cho nấm đùi gà vào xào đến khi mềm và ra nước.
Xào đến khi nước cạn thì nước tương, dầu hào, giấm balsamic vào xào chín.
Thêm ớT, đảo vài lần. Sau đó thêm muối và đường vừa ăn vào, rắc hành lá thái nhỏ, đảo vài lượt và tắt bếp.
Nấm đùi gà xào đơn giản thế này vừa ngon lại rất trôi cơm.
Chúc các bạn thành công!
Quảng cáo 