Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Canh chem chép nấu bí đao cho ngày nắng

Canh chem chép nấu bí đao cho ngày nắng

Canh chem chép nấu bí đao cho ngày nắng

Cái ngọt của chem chép, thanh mát của bí đao khi kết hợp lại với nhau mang đến cho gia đình bạn món canh đậm đà, thanh mát trong những ngày nắng nóng.

08/05/2013 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Muốn nấu món ngon này, trước hết phải chọn mua chem chép tươi vừa mới được người miền biển cào tại các cồn cát. Chem chép đem về ngâm với nước vo gạo nhiều giờ cho nhả hết chất bẩn. Rửa thật sạch, bắt lên bếp luộc đến khi chem chép há miệng thì dùng đũa quậy cho phần thịt rời ra khỏi vỏ.

Canh chem chép nấu bí đao cho ngày nắng - 1
canh chem chép nấu bí đao có vị ngọt thanh rất dễ chịu. Ảnh: P.T.

Vớt thịt ra tô, bỏ vỏ, phần nước luộc dùng để nấu canh. Ướp chem chép với một ít hạt nêm, hành, tiêu, tỏi khoảng mười lăm phút. Bí đao chọn loại bí trái nhỏ, thon dài, cầm nặng tay, vỏ màu xanh đậm, còn vương ít lông tơ thì bí mới không bị già quá, vị mới ngon, ngọt. Gọt bỏ vỏ, ruột, rửa sạch, thái thành lát vừa ăn.

Canh chem chép nấu bí đao cho ngày nắng - 2
Chem chép còn tươi sống mới có vị cho thịt ngọt và không bị mùi hôi. Ảnh: P.T.

Phi thơm dầu phộng, cho chem chép vào đảo đều cho dậy mùi. Cho nước luộc (đã được nấu sôi), cho bí đao vào, chờ cho nồi canh sôi bùng lên, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm hành lá xắt nhỏ lên trên sẽ được tô canh thanh mát, ngọt nước.

Canh chem chép nấu bí đao hấp dẫn người ăn với nước canh ngọt đậm, thịt chem chép mềm, thơm, bí đao thanh mát. Món ăn tuy đơn giản trong cách chế biến nhưng lại mang đến cảm giác ngon, lạ miệng, giúp mọi người giải nhiệt ngày nắng. 

Phương Thảo

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước suối đóng ly wami
  • sensory evaluation
Canh mít non nấu lá lốt cho ngày nóng Món ngon từ tôm hùm của ‘Vua đầu bếp Việt’ 
Từ khóa: món ngon từ chem chépmón canh cho ngày nóngcanh chem chép nấu bí đao
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Món ngon từ tôm hùm của ‘Vua đầu bếp Việt’ 
Trong tập 9 chương trình Vua đầu bếp Việt, các thí sinh đã biến tấu nên nhiều món ăn ngon miệng từ tôm hùm.
[Chi tiết...]
Tôm hùm làm khó thí sinh Vua đầu bếp Việt
Chưa bao giờ chế biến tôm hùm; nấu món ăn nào cho tương xứng... là suy nghĩ chung của các thí sinh khi đối diện với nguyên liệu mắc tiền trong tập 9 cuộc thi Vua đầu bếp Việt.
[Chi tiết...]
Biến tấu món chay từ cà tím
Cà tím chiên giòn. cà tím kho tiêu, cà tím xào... là những món chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
[Chi tiết...]
Canh chua nấu cá chuồn thanh mát ngày hè
Giống như canh chua cá bông lau của người Nam, món canh chua cá chuồn của người Trung khó bỏ qua vào những ngày hè.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
  • Cân điện tử
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • ẩm thực
  • giá hải sản tươi sống
  • cân đếm điện tử
  • tour eo gió
  • máy lọc nước kangen của nước nào
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • máy lọc nước ion kiềm
  • máy lọc nước điện giải là gì
  • cân 100kg
  • shop áo thun
  • honda city
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG