 |
Nguyên liệu:
- 1 kg cánh gà.
- 200 g gừng.
- Ớt băm nhuyễn; muối; dầu mè; tiêu; nước ướp thịt nướng; dầu ăn: đủ dùng.
- 1/4 bắp cải tím cắt sợi dùng trang trí.
Thực hiện:
Cánh gà làm sạch, rửa, thấm khô, chặt riêng phần cánh có nạc.
Gừng gọt vỏ, rửa, cắt lát mỏng, giã nhuyễn.
Trộn đều: gừng giã nhuyễn + ớt băm nhuyễn + muối + dầu mè + tiêu + nước ướp thịt nướng, cho cánh gà vào ướp 2 giờ.
Quét đều dầu ăn lên khay nướng xếp cánh gà vào khay, cho vào lò nướng thơm.
Trải bắp cải tím trong lòng đĩa, xếp cánh gà nướng lên trên, dọn dùng nóng với nước tương.
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: