Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là “kháng sinh tự nhiên” đem nấu kiểu này được món ngon, 1 đĩa là không đủ

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là “kháng sinh tự nhiên” đem nấu kiểu này được món ngon, 1 đĩa là không đủ

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là “kháng sinh tự nhiên” đem nấu kiểu này được món ngon, 1 đĩa là không đủ

Rau sam là một trong những loại rau dân dã có ở khắp mọi miền quê. Cây rau này phát triển rất tốt mà không cần phải kỳ công chăm bẵm. Trước kia, người ta hay lấy rau này thái cho lợn ăn mà...

25/03/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Rau sam là một trong những loại rau dân dã có ở khắp mọi miền quê. Cây rau này phát triển rất tốt mà không cần phải kỳ công chăm bẵm. Trước kia, người ta hay lấy rau này thái cho lợn ăn mà không biết nó có nhiều công dụng tuyệt vời.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 1

Trong bảng thành phần dinh dưỡng của rau sam có rất nhiều dưỡng chất có lợi như: Protein, đường, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt và các nguyên tố vi lượng khác.

Ngoài ra, trong rau sam còn có lượng lớn norepinephrine. Chất này có tác dụng thúc đẩy sản sinh insulin, điều hòa chuyển hóa glucose từ đó duy trì sự ổn định của đường huyết.

Hàm lượng kali trong rau sam cũng giúp làm chậm nhịp tim, hạ huyết áp và cực tốt cho tim mạch.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 2

Ăn rau sam thường xuyên sẽ giúp kháng viêm, diệt khuẩn. Nước rau sam cũng có thể phòng các bệnh tiêu chảy do vi khuẩn E.coli gây ra.

Với hàng loạt những công dụng tuyệt vời như thế mà người ta ví rau sam là “kháng sinh tự nhiên”. Người Trung Quốc gọi rau sam là “rau trường thọ”.

Ở châu Âu, rau sam được nấu thành nhiều món ngon như trộn cùng dầu giấm hoặc đem muối dưa chua. Người Việt thì quen các cách chế biến quen thuộc như: Luộc, xào hoặc nấu canh.

Dưới đây là một món ăn cực kỳ ngon từ rau sam mà chắc chắn ít người biết.

Nguyên liệu

- Rau sam: 1 mớ

- Muối: 2 thìa cà phê

- Dầu hào: 1 thìa

- Dầu ớt: 1 thìa

- Xì dầu: 1 thìa

- Tỏi: 1 củ

- Miến: 1 bó nhỏ

Cách làm miến trộn rau sam

1. Rau sam mua về cắt bỏ phần cuống già, lá vàng sau đó đem đi rửa sạch. Đặc tính của rau sam là mọc sát với mặt đất nên nhiều đất bẩn, nên ngâm rửa thật kỹ để không bị sạn. Sau khi rửa xong, vớt rau ra rổ để cho ráo nước.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 3

2. Phần miến đem luộc sơ khoảng 3 phút cho chín mềm thì vớt ra.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 4

3. Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho rau sam vào luộc chín. Vì rau sam mọng nước và nhanh chín nên bạn không cần đun quá lâu.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 5

4. Cho rau sam, miến đã luộc chín vào 1 bát tô lớn.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 6

5. Phần nước sốt trộn là linh hồn của món ăn. Bạn cho 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương nhạt, tỏi băm, muối, dầu ớt (có thể thay thế bằng ớt bột), vừng rang vào bát sau đó trộn đều lên.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 7

6. Rưới nước sốt vào bát có miến cùng rau sam. Dùng đũa trộn thật đều để rau và miến ngấm đẫm gia vị.

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 8

7. Gắp miến trộn rau sam ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

Món ăn này rất ngon và thanh mát. Rau sam có vị hơi chua chua, thanh thanh, nước sốt đậm đà, chút cay cay của dầu ớt, thơm nồng của tỏi rất kích thích vị giác.

Một số món ngon từ rau sam

Ngoài miến trộn rau sam còn có rất nhiều món ngon khác, bạn có thể tham khảo 3 công thức nấu ăn siêu ngon từ rau sam ngay sau đây.

1. Nộm rau sam

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 9

Món nộm rau sam dễ làm lại ngon và tốt cho sức khỏe. Cách làm như sau:

- Rau sam rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra bát nước lạnh để rau giòn, giữ được màu xanh đẹp mắt.

- Vớt rau sam ra rồi vắt kiệt nước sau đó thêm các loại gia vị gồm tỏi, bột canh, mì chính, xì dầu vào.

- Trộn thật đều để rau ngấm gia vị.

- Gắp rau sam ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý, không luộc rau sam quá lâu nếu không rau sẽ có mùi nồng.

2. Trứng rán rau sam

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 10

Trứng rán rau sam nghe lạ nhưng vị rất ngon lại giàu dinh dưỡng, bạn nên thử nhé.

- Rửa sạch rau sam rồi đem chần trong nước sôi khoảng 1 phút để loại bỏ hết phần nhớt sau đó mang đi thái nhỏ.

- Cho rau sam vào bát, đập 3 - 4 quả trứng gà cùng 1 chút muối ăn rồi đánh đều lên.

- Đun nóng dầu ăn, cho phần trứng cùng rau sam ở trên vào và rán đều 2 mặt là được.

Món trứng rán rau sam ăn rất ngon. Trứng mềm thơm, rau sam chua thanh cực kỳ thích hợp cho mâm cơm ngày hè.

3. Rau sam xào thịt

Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là kháng sinh tự nhiên đem nấu kiểu này được món ngon 1 đĩa là không đủ - 11

Một món ngon khác từ rau sam bạn không nên bỏ qua là rau sam xào thịt lợn.

- Rau sam chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước.

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm thịt lợn. Đảo đều cho thịt chín thì cho rau sam vào xào chung.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Rau sam xào thịt lợn ăn chung với cơm nóng là ngon “số dzách”.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước suối đóng ly tphcm
Con rể nghèo nhét tôm vào chai nhựa, mẹ vợ bĩu môi chê bủn xỉn rồi ngớ người khi nghe con gái nói Mùa hè nên ăn nhiều món này, canxi cao gấp 3 lần sữa, giá rất rẻ, ăn lại ngon, chỉ 10.000đ là được bữa no
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Mùa hè nên ăn nhiều món này, canxi cao gấp 3 lần sữa, giá rất rẻ, ăn lại ngon, chỉ 10.000đ là được bữa no
Nhắc tới bổ sung canxi thì đa số mọi người thường nghĩ đến sữa hoặc các loại thủy hải sản. Tuy nhiên, những thực phẩm đó giá thành khá cao, tôi biết một món ăn bình dân có giá siêu rẻ...
[Chi tiết...]
Mẹ đảm khoe loạt mâm cơm làm hội chị em phải kêu “có tiền cũng chưa chắc đã mua được”
Mặc dù người sẽ ám đầy mùi thức ăn, mùi mắm, mùi dầu mỡ... nhưng nấu ăn vẫn luôn là sở thích của rất nhiều người, trong đó có chị em phụ nữ. Ở xã hội hiện đại, chị em càng trở...
[Chi tiết...]
Làm chả lá lốt kiểu này đều tăm tắp mềm trong giòn ngoài lại thơm nức, lá không hề bị đen
Nếu bạn muốn có 1 miếng chả lá lốt thành phẩm mềm béo bên trong, giòn bên ngoài, ngọt thịt, không cháy, không khô, không đen lá, thì hãy tham khảo cách làm của chị Nguyễn Oanh dưới đây nhé....
[Chi tiết...]
Được chồng kém 11 tuổi chiều làm đủ món hấp dẫn, nhìn Ngô Thanh Vân tự vào bếp “dẹo” đúng kiểu công chúa
Mỗi lần khoe clip nấu ăn cho vợ, ông xã Huy Trần của Ngô Thanh Vân lại được nhiều người xuýt xoa khen là "người chồng quốc dân" khi hết sức chăm chút bà xã. Mới đây, nàng đả nữ chuyển...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG