 |
Nguyên liệu:
- 200 g phi lê cá lóc
- 1/2 gói bột chiên giòn
- 1/2 gói bột chiên xù
- Hạt nêm thịt heo, tiêu, dầu ăn, sốt mayonaise
- 10 cái bánh tráng
Thực hiện:
Cắt cá thành những miếng vuông khoảng 2 ngón tay. Ướp cá với hạt nêm thịt heo, tiêu vừa ăn.
Trải bánh tráng ra khay, cho cá vào cuộn lại. Pha bột chiên giòn với chút nước để hơi sền sệt. Nhúng cuốn chả giò vào rồi lăn qua bột xù.
Đun dầu nóng ở 180 độ C, thả cuốn chả giò vào, rán chín vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: