Món chè đậu xanh nha đam thạch đen rất ngon và mát!
Nguyên liệu:
- Nha đam: ½ lá
- Đậu xanh: 100 g
- Bột sắn dây: 2 thìa nhỏ
- Đường thốt nốt: (tùy khẩu vị ngọt)
- Thạch đen
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ nha đam, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm nha đam trong nước lạnh với lát chanh mỏng.
Bước 2: Đậu xanh cả vỏ ngâm nước ấm cho mềm và vo sạch.
Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi đổ 2 bát con nước đun sôi, hớt bọt. Hạ bớt lửa đun đến khi đỗ mềm. Cho nha đam vào. Đun khoảng 5 phút.
Bước 4: Cho đường thốt nốt vào. Vị ngọt của đường thốt nốt sẽ làm bát chè thơm mát hơn rất nhiều.
Bước 5: Hòa tan 2 thìa bột sắn với ít nước nguội. Đổ nước bột sắn vào nồi chè. Nếu thích bát chè sánh hơn thì cho lượng bột sắn nhiều lên.
Bước 6: Tắt bếp cho chè ra bát chờ nguội hẳn. Ăn kèm với thạch đen hay thạch sương sáo cũng rất ngon bạn nhé.
Trông chè đậu xanh nha đam thạch đen hấp dẫn quá!
Chúc bạn ngon miệng với chè đậu xanh nha đam thach đen!
Hải Ảnh
Món ngon tại Bếp Eva:
