Tuần trước, Hoa hậu H'Hen Niê đã xác nhận chia tay bạn trai. Cả hai được cho là đã ngừng theo dõi tài khoản của nhau. Không tỏ ra buồn rầu sau chia tay, nàng Hoa hậu người Ê-đê vẫn tiếp tục với công việc và những niềm vui thú trong cuộc sống. Đặc biệt mới đây cô cũng tung video vào bếp nấu ăn thực hiện cho một kênh ẩm thực online.
Điều đáng chú ý là bạn trai cũ của H'Hen Niê cũng hào hứng vào xem và chia sẻ lại trên trang cá nhân. Với món "núc nác" mà bạn gái cũ thực hiện, anh chàng tỏ ra khoái chí, cho biết đã được ăn quả núc nác nhưng xem H'Hen Niê nấu món lần này thì chắc chắn đây là món ngon nhất
H'Hen Niê trong video nấu ăn mới nhất.
Bạn trai cũ vẫn xem và ủng hộ, còn khen món mình từng ăn khi đi Tây Bắc "không thể ngon bằng món này".
"Món này cực ngon! Bữa lên Tây Bắc, các anh chị đồng bào cũng có làm đồ ăn với quả này nhưng ăn vào cũng không thể nào ngon bằng món này", người yêu cũ của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 bày tỏ. Dù đã chia tay nhưng nhìn món ăn quá hấp dẫn của Hen mà anh không thể không thốt lên lời khen ngợi.
Trong khi đó, Hoa hậu sinh năm 1992 giới thiệu về món ăn lần này và cho biết núc nác là một món ăn cực kỳ quen thuộc với dân tộc Ê-đê. Với loại trái lạ có hình dáng "thẳng đuột" này, H'Hen Niê hài hước nói rằng nó dễ đoán giống như con người của cô vậy.
Trái núc nác - loại quả đặc biệt của vùng núi được Hen trổ tài chế biến lần này.
Cô đã ăn quả này từ nhỏ, mẹ luôn nói với Hen phải làm cho chín nếu không sẽ bị say. Nhưng có lần cô xem Youtuber của Thái Lan thì họ cắt và ăn sống luôn khiến cô rất ngạc nhiên, tuy nhiên nàng Hoa hậu khuyên mọi người đừng thử.
Về cách chế biến, H'Hen Niê cho biết với trái núc nác thì nhà cô có 3 cách chế biến. Thứ nhất là nướng. Nướng cho cháy hết phần vỏ thì đem đi rửa rồi chấm nước mắm. Trái này rất "hấp thụ" chất cay, nghĩa là khi ăn với ớt thì nó sẽ cay gấp đôi, cay đến nồng nặc. Cách thứ 2 mà nhà cô chế biến đó là giã chung với cà đắng. Đây là món khoái khẩu của H'Hen Niê.
Cách thứ 3 chính là cách mà lần này H'Hen Niê thực hiện, đó là xào chung với thịt ba rọi và mắm ruốc.
Nguyên liệu của cô gồm: 1/2 trái núc nác, thịt bà rọi, củ nén, sả, ớt, dầu ăn, hạt nêm, mắm ruốc và muối.
Cách thực hiện của H'Hen Niê như sau:
- Trái núc nác rửa sạch, cắt khúc.
- Sả thái lát rồi giã với ớt. Cho đường, củ nén vào giã chung.
- Thịt ba rọi thái mỏng vừa ăn. Cho lên chảo gang rang cháy cạnh.
- Sau đó cho núc nác, gia vị đã giã, mắm ruốc và nêm nếm các gia vị vào.
- Đảo đều cho đến khi chín. H'Hen Niê trình bày cùng hoa cho thêm phần đẹp mắt.
