XEM VIDEO: Vợ Hoàng Bách hướng dẫn làm 2 món giải nhiệt mùa hè.
Là một người phụ nữ đảm đang, thường xuyên chia sẻ với các chị em những bí quyết nội trợ hữu ích, cựu người mẫu Đoàn Thanh Thảo - bà xã Hoàng Bách lại vừa vào bếp hướng dẫn làm 2 món ngọt mát mùa hè rất dễ làm để giải nhiệt mùa hè.
Bản thân Thanh Thảo cũng lo lắng khi những ngày vừa qua chồng và các con của mình rất khó chịu, mệt mỏi vì nắng nóng. Đang mang thai con thứ 3 nhưng bà bầu showbiz này vẫn lo toan cho chồng con và không ngại vào bếp để "giải quyết" vấn đề khó ở của chồng con.
Hoàng Bách và các con mệt mỏi, khó chịu vì nắng nóng.
Đoàn Thanh Thảo liền nghĩ ra 2 món để xua tan đi nắng nóng, đó là: Canh nghêu nấu hẹ và kem chuối.
Cách làm kem chuối theo hướng dẫn của bà xã Hoàng Bách:
Nguyên liệu gồm: 4 trái chuối sứ, 200ml sữa chua, 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, 50ml sữa đặc, lạc rang chín giã nhỏ, cơm dừa nạo sợi.
Thực hiện:
- Lựa chuối càng chín càng tốt. Lột vỏ chuối, cả những chỉ màu trắng bên trong để tránh bị chát.
- Cắt trái chuối làm 3.
- Dùng một tô to và một cái muỗng để trộn tất cả các hỗn hợp lại cho hòa tan.
- Xếp các thành phần vào theo sở thích của mình. Có thể xếp 1 lớp chuối rồi đến 1 lớp đậu phộng, 1 lớp dừa nạo.
- Cho vào hộp và để ngăn đông 4 tiếng là có thể lấy ra ăn.
Các nguyên liệu làm món kem chuối.
Kem chuối do bà xã Hoàng Bách tự làm trông vô cùng ngon mắt, nhìn đã thấy mát lịm.
Vợ Hoàng Bách thực hiện món canh nghêu nấu hẹ theo cách sau:
Nguyên liệu gồm: 500g nghêu, 100g hẹ, đậu hũ, hành tím băm, nước mắm và muối.
Thực hiện:
- Nghêu ngâm trong nước ớt hoặc nước vo gạo khoàng 45 phút sẽ làm nghêu sạch cát hơn. Rửa sạch.
- Đun nước sôi, cho nghêu vào luộc, nghêu há miệng rồi vớt ra lấy ruột.
- Lọc nước luộc nghêu để không còn hạt cát nào lẫn vào tô canh.
- Xắt hẹ và đậu hũ non vừa miếng ăn.
- Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm vào vừa vàng tới.
- Cho nghêu vào, nêm nước mắm rồi xào săn.
- Cho nước luộc nghêu vào và đợi sôi lên.
- Cho hẹ và đậu hũ vào nồi. Đợi canh sôi rồi nêm thêm muối.
- Canh sôi bùng lên là tắt bếp, chú ý hẹ nấu nâu sẽ bị dai và xỉn màu.
- Múc canh ra bát và thưởng thức.
Chi tiết các nguyên liệu làm món canh nghêu nấu hẹ.
Món canh nghêu nấu hẹ đã hoàn thành vô cùng nhanh chóng.
Chồng con khoái chí và vui tươi trở lại với những món giải nhiệt của cựu người mẫu Đoàn Thanh Thảo.
