Mina là con gái đầu lòng của cặp đôi nổi tiếng Hồ Hoài Anh - Lưu Hương Giang. Cô bé không chỉ học giỏi, tài năng, ngoan ngoãn mà còn rất tình cảm và yêu thương em nhỏ. Gần đây, khi em Misu bị ốm, Mina đã ra tay học làm bánh mong em khỏi bệnh.
Chia sẻ trên trang cá nhân, Lưu Hương Giang cho biết: "Em Su bị ốm nên Na xin mẹ đi học làm bánh để tặng em. Một chiếc tiramisu ngọt ngào nhất". Quá trình làm bánh của Mina cũng được quay lại một cách rất chi tiết, cho thấy tâm huyết của cô bé dành cho em của mình.
XEM VIDEO: Trích đoạn Mina tập làm bánh dành tặng cho em gái.
Mina tìm tới nơi học làm bánh để thực hiện chiếc bánh của mình dưới sự hướng dẫn của một cô làm bánh. Cô bé cho biết mình rất thích ăn dâu nhưng Misu lại không thích nên lần này làm bánh tặng em, Mina sẽ không làm bánh dâu.
Mina quyết định chọn làm loại bánh cơ bản nhất, ai cũng ăn được, đó là tiramisu.
Không chỉ làm cho Misu, Mina muốn làm hết cho mọi người, ai cũng có thể ăn được.
Mina tâm sự cô bé rất thích làm bánh còn "tố" mẹ lười: "Con xin mẹ làm nhưng mà mẹ lười lắm".
Thành phần chính để làm bánh tiramisu gồm cốt bánh, kem tiramisu, syrup cafe...
Để làm cốt bánh, Mina bắt đầu công đoạn tách trứng, thêm đường, dầu ăn cho vào máy trộn. Tiếp đó trộn cùng sữa tươi, bột mì, bột bắp, muối/vanilla.
Cho bánh vào khuôn, dàn đều. Bánh kết dính chắc, dù có thả lên thả xuống bánh vẫn không bị bung. Sau đó bỏ bánh vào lò nướng.
Nướng bánh ở 160 độ C trong 30 phút. Sau khi bánh ra lò, Mina phải thốt lên "Wow" với thành quả của chính mình.
Nhóc tỳ còn tự hào: "Bố mẹ ơi con đã làm được cái bánh sau bao nhiêu năm làm bánh bị xẹp lép. Năm nay con đã làm được bánh".
Mina cắt viền bánh rồi quét syrup lên bánh, quét vài lần, tiếp tục quét cafe lên. Vừa làm Mina vừa nhớ đến mẹ vì mẹ rất thích cafe, sáng nào mẹ cũng uống cafe, đặc biệt là latte.
Sau đó, cô bé cho whipping kem lên, lau thành bánh. Rồi bánh được bỏ vào tủ đông cho cứng.
Mina tập viết chữ để viết lên bánh. Nhóc tỳ hào hứng gọi điện cho mẹ và khoe mình đã làm bánh công, bánh nướng lên không bị xẹp nữa.
Mina khoái chí cho biết làm bánh rất "chill". Cô bé tập viết chữ "Gia đình Giang Hồ" lên thớt cho đẹp trước khi chính thức viết lên bánh.
Lưu Hương Giang khen con viết đẹp. Nhìn thấy một hộp trên bàn của con, nữ ca sĩ hiểu nhầm là món mực chiên xù nhưng Mina giải thích đó là vỏ bánh mà cô bé cắt ra khiến mẹ bật cười.
Misu đang ốm cũng xuất hiện trong đoạn video. Mina khoe làm bánh có rất nhiều whipping kem, tiếc là em không ở đây, nếu không cô bé sẽ ăn rất nhiều whipping kem. "Nhưng mà không sao, trong cái bánh của chị làm, chị cho nhiều whipping kem cho Misu lắm", Mina tình cảm nói. Mẹ cho rằng cho nhiều quá em sẽ bị béo, Mina trấn an: "Không sao đâu".
Bánh được tách ra khỏi khuôn, cô làm bánh giúp Mina tách bằng cách khò lửa nhẹ. Vì thế, bánh sẽ hơi bị chảy và dùng một lớp nilon bao quanh lại, buộc thêm dây.
Đến phần trang trí, Mina rắc bột cacao và tô điểm bằng các loại hoa quả và bánh trái như dâu, việt quất, bánh cookie trà xanh, bánh cookie vani.
Mina viết chữ để hoàn thành. Cô bé vui sướng nhảy cẫng: "Trời ơi, không tin là con làm được luôn á".
Mina cũng lễ phép cám ơn cô làm bánh vì đã giúp cô bé hoàn thành chiếc bánh cho em gái và gia đình mình.
Eva vào bếp cùng Sao
