Bận bịu với công việc của một chuyên gia quản trị nhân sự nhưng chị Khánh Huyền (45 tuổi, Hà Nội) vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn cho gia đình. Không chỉ là trách nhiệm, nấu ăn còn là sở thích từ nhỏ của bà mẹ đảm đang này. Mẹ chính là người truyền cho chị cảm hứng để nấu được những món ăn hấp dẫn, những mâm cơm đầy vị yêu thương cho chồng con.
"Ngày bé mình được mẹ và bà ngoại chỉ dẫn cho rất cặn kẽ về việc nấu nướng cũng như sự kết hợp các gia vị và nguyên liệu tạo nên một món ăn chất lượng, ngon cả về vị giác lẫn thị giác", chị Khánh Huyền chia sẻ.
Chị Khánh Huyền
Hiện tại chị nấu ăn cho nhà có 4 người và mới đây chị còn xây dựng cũng như nấu cho con trai chế độ ăn riêng để giúp con giản cân. Thực đơn đều là do chị tự lên dựa theo yêu cầu của huấn luyện viên riêng cho con trai chị.
Bà mẹ đảm cho biết, con trai chị 20 tuổi. Trước đây chàng trai trẻ tăng cân không kiểm soát nên đã cùng chị áp dụng một chế độ ăn khoa học, lành mạnh kết hợp với luyện tập nên đã giảm cân rất tốt. Số cân nặng hiện tại của con chị là 80kg với cao 1m85.
Theo chị Khánh Huyền, ăn uống theo chế độ Healthy được hiểu theo ý nghĩa “Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thuỷ nhất của nó”. Đây là khái niệm về những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đồng thời cũng là một chế độ ăn dinh dưỡng khoa học và lành mạnh. Cũng có thể hiểu đơn giản đây là các món ăn thường được lựa chọn để sử dụng trong các chế độ sạch.
Chế độ ăn healthy điều chỉnh lại thói quen ăn uống không kiểm soát hàng ngày của mỗi người. Trong đó, cần ăn nhiều những thức ăn có lợi cho sức khỏe và cắt giảm những thực phẩm, đồ uống không tốt cho cơ thể, từ đó điều chỉnh vóc dáng và cân nặng lý tưởng mà mỗi người hướng tới.
Bà mẹ 7X cũng cho biết, thực ra giảm cân có rất nhiều cách thế nhưng để sở hữu một vóc dáng đẹp cùng một sức khỏe dẻo dai đòi hỏi phải có kế hoạch ăn uống kết hợp tập luyện khoa học, đặc biệt là cần có sự kiên trì trong thời gian dài. Ngoài ra cần thay đổi menu từng ngày để kích thích vị giác, tránh bị nhàm chán khi ăn mãi một loại thức ăn.
Cũng may nhờ tài đảm đang của chị khi nấu ăn cùng sự kiên trì của con mà chỉ trong vòng 16 ngày, con chị đã giảm được 5kg. Điều này khiến chị vô cùng vui và hạnh phúc vì đã có thể cùng con xây dựng được chế độ ăn hợp lý, khoa học, đặc biệt là rất hiệu quả.
"Để làm được điều này bạn không nên suy nghĩ giảm cân để đẹp mà hãy suy nghĩ theo hướng việc dung nạp các thực phẩm lành mạnh sẽ giúp cơ thể bạn khỏe hơn. Đó mới là giá trị cốt lõi của việc giảm cân khoa học", chị Khánh Huyền khẳng định.
