Nguyên liệu:
500g ba chỉ ngon, 25g tương ớt Hàn Quốc, 10g gừng băm nhỏ, 20g tỏi băm, 10g mật ong, 3g dầu mè, 10g nước tương, 3g vừng trắng, rau xà lách lượng phù hợp.
Cách làm:
Thịt ba chỉ đem rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng vừa để nướng.
Cho vào bát thịt 25 gam tương ớt Hàn Quốc, 10 gam gừng băm, 20 gam tỏi băm, 10 gam mật ong, 10 gam nước tương, 3 gam dầu mè và 3 gam mè trắng vào.
Trộn đều, sau đó bọc bát thịt lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong 10 phút.
Làm nóng lò trước ở 180 độ C, để 2 thanh nhiệt. Thịt đã ướp được đặt lên vỉ nướng có lót sẵn giấy bạc.
Cho khay thịt vào lò nướng, chọn chế độ khí nóng phía sau và nướng ở nhiệt độ 200 độ C, trong 15 phút hoặc cho đến khi thịt sém vàng thì tắt lò.
Cho thịt ra đĩa, vừa ăn vừa gói với là xà lách, chấm cùng tương ớt Hàn Quốc sẽ rất ngon. Bạn có thể nướng thịt trực tiếp trên bếp chuyên ăn đồ nướng càng ngon!
Thịt nướng kiểu này thơm phức, không kém gì ngoài hàng, đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngợi.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn:
