Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai, thơm lừng

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai, thơm lừng

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai, thơm lừng

Gà nướng mật ong là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Từng miếng thịt gà mềm quyện với nước sốt mật ong giúp mùi vị món ăn trở nên đậm đà lại không bị ngấy mỡ. Bạn hãy tự tay thử làm món ngon này để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

23/09/2019 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

1. Nguyên liệu cho món gà nướng mật ong:

- Gà ta: ½ con

- Mật ong: 3 thìa cafe

- Nước tương: 1 thìa cafe (loại nước tương đậm đặc)

- 1 thìa xì dầu, 1.5 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột hành và bột tỏi, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe rượu trắng, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe tiêu trắng, một chút bột ngọt (nếu thích).

Chú ý khi chọn thịt gà:

- Các bạn có thể chọn gà ta hoặc gà công nghiệp tùy theo sở thích để làm món gà nướng mật ong. Gà ta thì thịt sẽ chắc và đậm hơn, còn gà công nghiệp thì tương đối nhiều thịt và thịt mềm. 

- Chọn thịt gà có phần da vàng óng, không bị thâm tím, không có các đốm đen, nổi nốt…

- Thịt gà phải săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh …

- Bạn có thể dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra. Nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm thì không mua gà này để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 1

Chọn gà là bước vô cùng quan trọng để món ăn được thơm ngon

2. Cách làm gà nướng mật ong ngon

Bước 1: Sơ chế

- Bạn nhổ hết lông tơ còn sót lại trên mình gà, xát muối rửa sạch rồi để ráo. Dùng dao khía vài đường ở mặt dưới của gà (phần không có da gà) để gia vị ngấm nhanh hơn khi ướp.

- Pha nguyên liệu ướp gà vào một bát con gồm các gia vị như sau: 3 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa xì dầu, 1,5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột hành và bột tỏi, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu trắng, một chút bột ngọt (nếu thích). Dùng đũa khuấy đều để có hỗn hợp nước sốt. 

Lưu ý: Có thể thay gia vị bột hành, tỏi bằng củ hành, củ tỏi. Mỗi loại 1 củ, đập dập miếng to ướp cùng với thịt gà. Đến khi nào nướng thì gạt bỏ phần hành tỏi này ra ngoài để không làm thịt gà bị cháy.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 2

Sơ chế gà và pha nước sốt ướp gà

Bước 2: Tẩm ướp gà

- Cho thịt gà vào một tô to. Đổ phần hỗn hợp nước sốt ướp gà vào. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để các gia vị có thời gian ngấm sâu vào thịt gà. 

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 3

Tẩm ướp thịt gà

- Thời gian ướp thịt gà càng lâu thì gia vị sẽ có thời gian ngấm sâu vào bên trong, khi nướng miếng thịt gà sẽ mềm và đậm đà. Bạn cần ướp gà ít nhất khoảng 2 tiếng trước khi nướng (nếu có thời gian, nên ướp khoảng 8 trước khi nướng để gà thơm ngon đậm vị).

- Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín tô đựng thịt gà và ướp trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Nướng gà:

Gà nướng mật ong bằng lò nướng

- Bạn làm nóng lò khoảng 10 phút trước khi nướng, để lò ở nhiệt độ 200 độ C.

- Tiếp theo, bạn lót 1 lớp giấy bạc lên khay nướng, đặt gà lên phía trên giấy bạc rồi cho gà vào lò nướng. 

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 4

Cho gà đã được tẩm ướp vào khay và đem nướng

- Cứ khoảng 10 phút lại tắt lò 1 lần. Sau đó lấy gà ra, phết mật ong lên khắp mình gà để món gà nướng mật ong sau khi nướng được óng ả, đẹp mắt. Thời gian nướng gà chừng 70 - 80 phút tùy theo kích cỡ của con gà to hay nhỏ. 

- Khi lớp da bên ngoài của gà chuyển màu nâu vàng óng ả, bạn dùng tăm nhọn xiên vào bên trong. Nếu nước chảy ra không còn màu đỏ nữa là gà đã chín.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

- Bạn lót giấy bạc vào khay chiên, cho gà xếp gọn thành một lớp.

- Chỉnh nhiệt 200 độ trong 15 phút.

- Sau 15 phút, bỏ gà ra lật mặt và quét mật ong rồi chiên tiếp 5 -10 phút ở 160 độ.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 5

Gà được nướng trong nồi chiên không dầu

Bước 4: Thưởng thức 

- Đối với món gà nướng mật ong, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc xì dầu tùy theo sở thích.

- Xì dầu chấm gà bạn có thể pha như sau: cho lượng xì dầu vừa ăn ra bát, thêm chút đường, chút nước cốt chanh, tương ớt và vài lát ớt thái nhỏ.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 6

Món gà nướng mật ong sau khi đã hoàn thành

3. Một số biến tấu với món gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong nguyên con vô cùng thơm ngon, hấp dẫn nhưng bạn cũng có thể chỉ lựa chọn nướng riêng từng phần tùy theo sở thích và nhu cầu.

Cách làm chân gà nướng mật ong

- Chân gà tuốt bỏ hết lớp màng, chặt bỏ móng rồi đem ngâm trong nước muối loãng hoặc giấm khoảng 10 – 15 phút rồi rửa sạch với nước lạnh.  

- Đun sôi chân gà với nước có bỏ thêm vài lát gừng. Khi nước sôi thì tắt bếp, vớt chân gà ra để ráo.

- Pha nước sốt ướp chân gà như sau: cho nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, mật ong cùng với tỏi, ớt đã băm nhỏ vào một tô lớn, khuấy đều.

- Cho chân gà vào, trộn đều với nước sốt và ướp trong khoảng 1 tiếng cho thấm đẫm gia vị.

- Đem chân gà vào nướng trong lò nướng hoặc trên bếp than.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 7

Cách làm đùi gà nướng mật ong

- Bóp đùi gà với muối và giấm, sau đó rửa lại vài lần cho thật sạch, thấm khô hoặc để ráo hết nước. 

- Cho đùi gà vào tô rồi thêm muối, hạt nêm, tiêu trắng, dầu hào, mật ong, bột tỏi, hành tím băm nhuyễn và trộn đều. Ướp đùi gà khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị.

- Sau khi đã ướp xong thì bạn cho đùi gà vào trong lò nướng.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 8

Cách làm cánh gà nướng mật ong

- Ngâm cánh gà trong nước sạch từ 25 – 30 phút. Sau đó, vớt ra và dùng giấy thấm khô. Bạn có thể chặt đôi cánh gà hoặc để nguyên tùy ý.

- Ướp cánh gà với mật ong, dầu hào, tỏi băm nhuyễn, nước mắm và bột nêm trong một âu to. 

- Dùng đũa trộn đều cho các gia vị thấm sâu vào từng cánh gà. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong chừng 4 tiếng để cánh gà được ngấm gia vị.

- Khi cánh gà đã ngấm gia vị thì bạn đem nướng trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 9

Với các bước hướng dẫn như trên, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện món gà nướng mật ong một cách thơm ngon nhất. Chúc các bạn thành công!

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 10
Gà nướng ngon với bí quyết ướp gà từ muối ớt, mật ong
Cách làm gà nướng muối ớt hay gà nướng mật ong, bí quyết để có được hương vị thơm ngon đặc trưng với từng loại nguyên liệu thì quan trọng nhất vẫn là...
Bấm xem >>

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai thơm lừng - 11

Theo Ngọc Linh (Tổng hợp - Ảnh: Internet) (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • cẩm nang du lịch cù lao xanh
  • nước suối đóng ly wami
  • giá tour cù lao xanh
  • shop quần jean nam
  • tour du lịch cù lao xanh trong ngay
Bộ sưu tập bí quyết làm nên Cơm nhà hứng khởi từ các “siêu đầu bếp Mẹ” Chớ dại cho các loại gia vị này vào nồi thịt kho kẻo bị dai, mất chất
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Chớ dại cho các loại gia vị này vào nồi thịt kho kẻo bị dai, mất chất
Khi nấu ăn, nhiều chị em thường quen tay cho vào nồi thịt kho các loại gia vị quen thuộc mà không hề biết rằng nó sẽ khiến món ăn không ngon, bị dai, khô, mất hết chất dinh dưỡng.
[Chi tiết...]
Cách làm bánh nướng Trung thu thơm ngon đơn giản tại nhà
Bánh nướng là loại bánh Trung thu truyền thống có hương vị ngon ngọt không thể thiếu trên bàn trà mỗi gia đình trong dịp này. Hãy tham khảo cách làm bánh nướng trung thu thơm ngon tại nhà để thực hiện dành tặng tới bạn bè người thân. 
[Chi tiết...]
Cách làm bánh Trung thu ngon, chuẩn vị truyền thống đơn giản tại nhà
Cách làm bánh Trung thu dẻo và nướng thơm ngon đẹp mắt để chiêu đãi gia đình trong ngày Tết đoàn viên cực đơn giản và dễ dàng tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể hoàn thành món bánh trung thu với  hình thù độc đáo và hương vị khác nhau từ các loại nhân. 
[Chi tiết...]
Tại sao Thái hậu Từ Hy lại thêm cánh hoa cúc vào món lẩu của mình?
Các hoàng đế luôn có đặc quyền, đặc lợi được sử dụng những đầu bếp giỏi nhất nước cũng như mọi nguyên liệu tốt nhất để làm các món ăn đặc biệt chỉ dành riêng cho họ. Trên thực tế, những món ăn này là đỉnh cao của một nền ẩm thực vào thời điểm đó.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • nước suối ly wami
  • cân treo
  • ghẹ sống
  • cá biển
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • bạch tuộc sống
  • đặc sản bình định
  • bán sò điệp nhật
  • giá mực trứng
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG