yakiniku tiếng Nhật có nghĩa là thịt nướng. Từ thời Minh Trị (Meiji) vào ngày 24/1/1873, Nhật Hoàng đã phát động chiến dịch ăn thịt bò trên toàn Nhật Bản. Các món thịt bò và thịt nướng đã gọi là Yakiniku. Ngày nay, món nướng Yakiniku đã trở thành một trong những món ăn khoái khẩu và có mặt ở mọi góc phố Nhật Bản với hàng nghìn nhà hàng trên toàn quốc. Đặc biệt ở Tokyo là nơi có nhiều nhà hàng Yakiniku ngon nhất.
Chuỗi nhà hàng tokyo yakiniku đã có mặt tại TP HCM và Hà Nội với phong cách phục vụ chuyên nghiệp sẽ mang đến cho thực khách hương vị nướng Nhật Bản chân thực. Ẩm thực Nhật Bản có những nét thanh tao riêng, luôn quyến rũ thực khách nào ngay từ lần đầu thưởng thức.
Những món đồ nướng của Nhật Bản luôn tinh tế, từ cách chọn nguyên liệu thịt, cách cắt, chế biến, tẩm ướp, trình bày, đến thưởng thức đều phải luôn được chăm chút. Đặc biệt nhất là cách dùng nước chấm, sauce chấm làm cho miếng thịt thơm và nổi bật độ ngon của thịt bò. Đây chính là sự khác biệt với phong cách nướng của các nước khác. Tất cả nguyên liệu làm sauce tại nhà hàng đều được nhập khẩu từ Nhật Bản.
Ngoài ra, với kỹ thuật cắt thái bằng tay chuyên nghiệp, đảm bảo các miếng thịt luôn được mềm, ngọt, đỏ tươi, không được để bị tím tái và nhợt nhạt hoặc bị tẩm ướp quá đậm màu cũng là ưu điểm nổi bật mà các thực khách ghé qua đều cảm thấy hài lòng.
Với phong cách buffet ala carte - ăn thỏa thích, thực khách có thể thưởng thức tất cả các món ngon độc đáo của nhà hàng. Bên cạnh những món nướng, nhà hàng còn phục vụ các món thuần Nhật khác như: tempura, bánh xèo Nhật Bản, sushi và sashimi.
Đặc biệt nhất là món chawanmushi tarabagani (Chawanmushi cua Hoàng đế, loại cua to nhất trong tất cả các loại cua trên thế giới, được mệnh danh là king crab). Đây là loại cua chỉ có ở các vùng biển lạnh nhất của Nhật Bản với giá bán lẻ tại Việt Nam lên đến 5 triệu đồng một kg và rất khó tìm. Tuy nhiên, tại Tokyo Yakiniku, thực khách sẽ được thưởng thức món cua hoàng đế khi dùng suất buffet Ginza.
Ngoài ra, thực khách còn được phục vụ lẩu shabu shabu với thịt bò nhập khẩu và lẩu chua cay dùng với hải sản. Hương vị lẩu ăn vào mùa đông với bạn bè và người thân tạo không khí ấm cúng và thân mật.
Nhân dịp Tết Giáp Ngọ, nhà hàng giảm 20% cho bàn 4 người và 25% cho bàn 8 người vào các buổi trưa hàng tuần (thứ 2 - thứ 6). Thời gian áp dụng từ ngày 1/1 đến 31/1. Chương trình chỉ áp dụng cho khách đặt bàn trước hoặc in voucher từ website nhà hàng.
Địa chỉ cho bạn:
Union Square: 171 Đồng Khởi, B3-02, TP HCM. Điện thoại: 08-38 23 5444.
Vincom Bà Triệu, Hà Nội. Điện thoại: 04-62 65 4444.
Website: www.yakiniku.com.vn
(Nguồn: Nhà hàng Tokyo Yakiniku)
