Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Giải cứu thanh long, đâu chỉ có bánh mỳ, mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng

Giải cứu thanh long, đâu chỉ có bánh mỳ, mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng

Giải cứu thanh long, đâu chỉ có bánh mỳ, mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng

Thanh long đang rẻ, các mẹ có thể mua về và chế biến cho gia đình theo nhiều cách khác nhau.

28/02/2020 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Quả thanh long là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, nó có thể loại bỏ các gốc oxy tự do, ngoài ra chất vitamin C có trong thanh long còn có tác dụng làm trắng sáng da. Thanh long là một loại quả có mức năng lượng thấp, thành phần protein hòa tan rất cao, vì thế nó còn có tác dụng giảm cân, giảm cholesterol, nhuận tràng, phòng trừ ung thư trực tràng. Hàm lượng chất sắt có trong quả thanh long cũng cao hơn so với các loại hoa quả thông thường, sắt là nguyên tố không thể thiếu để sản sinh ra hồng cầu, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người.

Thanh long đang rẻ, các mẹ có thể mua về và chế biến cho gia đình theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một vài gợi ý.

1. Bánh phô mai thanh long

Nguyên liệu: 70 g bánh quy Oreo; 30 g bơ lạt; 1/2 thìa nước cốt chanh; 1/4 thìa tinh chất vani; 150 g cream cheese; 150 g heavy cream/whipping cream; 3 thìa đường xay; 1 thìa gelatin bột; 1/2 trái thanh long ruột đỏ lớn…

Giải cứu thanh long đâu chỉ có bánh mỳ mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng - 1

Cách làm: Bạn dùng khuôn hình gì tùy ý, để sẵn trên 1 đế phẳng. Bơ lạt quay lò vi sóng hoặc đun chảy. Bánh quy Oreo dùng 2/3 cây, dùng cối khô xay nhuyễn. Cho bơ chảy vào đảo đều. Múc ra khuôn. Lèn chặt khuôn 1 lớp bánh dày khoảng 0.8cm. Để ngăn mát 15 phút cho đế cứng chắc.

Thanh long xắt nhỏ khoảng 1/5 trái, xay nhuyễn lược qua rây lấy nước. Cho gelatine bột vào ngâm 10 phút, cho vào lò vi sóng quay 20 giây rồi để nguội bớt. Cream cheese để nhiệt độ phòng cho mềm ít nhất 30 phút. Dùng máy đánh tốc độ thấp đánh cho mềm ra. Thêm heavy cream, đường, vani, nước chanh vào đánh bông mềm. Cho phần nước thanh long vào trộn nhẹ từ dưới lên cho đến khi được màu hồng đẹp. Múc vào khuôn dàn đều mặt. Để lạnh ít nhất 4h, dùng dao róc thành khuôn, nhẹ nhàng nhấc lên, trang trí bằng thanh long hoặc các loại quả khác tùy thích.

2. Búp thanh long nướng cá thác

Giải cứu thanh long đâu chỉ có bánh mỳ mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng - 2

Đây là một món ăn rất độc đáo khi bạn tới Bình Thuận, vựa thăng long đỏ. Món ăn không phổ biến vì thường dùng cho các nhà hàng nhưng công thức thực ra rất đơn giản mà chính bạn cũng có thể biến căn bếp của mình thành bếp nhà hàng bất cứ lúc nào.

Những búp thanh long xanh tươi được cắt đôi, chần sơ qua nước sôi, sau vớt ra ngâm đá lạnh để giữ được độ giòn. Phi hành tỏi lên cho thơm ướp với cá thác lác, rồi nhồi lên trên nửa đôi của búp thanh long. Sau đó đem nướng trên than hồng – vậy là bạn sẽ có món búp thanh long nướng cá thác lác vô cùng lạ miệng.

3. Kem thanh long

Giải cứu thanh long đâu chỉ có bánh mỳ mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng - 3

Kem trái cây thì nghe qua nhiều rồi nhưng bạn đã biết mình có thể tự tay chế biến món kem thanh long chỉ với những dụng cụ và nguyên liệu đơn giản ngay tại nhà chưa? Kem thanh long mát lạnh chính là một lựa chọn hấp dẫn và lý tưởng dành cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu: 2 quả thanh long ruột đỏ chín và ngọt (bạn cũng có thể thay thế bằng thanh long ruột trắng nếu muốn). Nước cốt 1 trái chanh tươi 20g đường trắng 100 ml sữa đặc có đường 150 ml sữa tươi 200 ml kem tươi (nếu muốn kem xốp mịn) Máy xay sinh tố, rây để lọc, máy đánh trứng, khuôn làm kem

Cách làm: Rửa sạch thanh long, gọt bỏ phần vỏ và thái hạt lựu 2 quả thanh long. Cho thanh long vào trộn cùng với đường trắng, nước cốt chanh trong một cái tô lớn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút. Lấy hỗn hợp ra khỏi ngăn mát và cho vào máy xay sinh tố và bắt đầu xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Bạn nên lọc qua rây vài lần để hỗn hợp mịn hoàn toàn bởi vì điều này sẽ giúp kem xốp hơn, tránh bị lợn cợn. Sau khi lọc kỹ, cho hỗn hợp vào một tô lớn, cho thêm vào phần sữa đặc, sữa tươi và kem sữa đã chuẩn bị sẵn. Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên, lưu ý trong khi đánh, bạn phải đánh theo một chiều nhất định và tăng dần tốc độ để đảm bảo tất cả nguyên liệu hoàn toàn quyện vào nhau.

Hãy cho hỗn hợp kem vừa đánh nhuyễn mịn vào hộp đựng hoặc khuôn kem que, đậy kín nắp và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Lưu ý cứ mỗi 30 phút bạn nên lấy kem ra và trộn đều tay. Sau đó lại tiếp tục cho vào ngăn đông tủ lạnh. Hãy thực hiện công đoạn này liên tiếp 6–7 lần cho đến khi bạn thấy kem dần trở nên xốp mịn.

4. Thạch thanh long

Thạch thanh long giòn dai, thơm ngọt có lẽ luôn là món tráng miệng ngon lành và được lòng tất cả mọi người trong gia đình từ người già đến trẻ nhỏ.

Giải cứu thanh long đâu chỉ có bánh mỳ mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng - 4

Lấy phần ruột của thanh long ra, cho vào máy xay sinh tố cùng nước cốt dừa. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn. Nếu không thích ăn hạt thì sau khi xay xong, các bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ hạt.

Giải cứu thanh long đâu chỉ có bánh mỳ mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng - 5

Đun nhẹ gelatine với một chút nước cho tan hết rồi đổ vào khuấy đều với thanh long đã xay. Cho phần bột báng đã chuẩn bị từ bước 1 vào ly. Đổ phần thanh long vào, sau đó giữ lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh cho đến thạch đông lại là có thể dùng được. 

Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/giai-cuu-thanh-long-dau-chi-co-moi-mon-banh-my-me-dam-lam-cac-...Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/giai-cuu-thanh-long-dau-chi-co-moi-mon-banh-my-me-dam-lam-cac-mon-doc-dao-khien-ca-nha-ngo-ngang-2020022617091544.htm

Giải cứu thanh long đâu chỉ có bánh mỳ mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng - 6
Mẹ 9x làm bánh mì thanh long vừa đẹp vừa thơm ngon khiến chị em trầm trồ
Giữa lúc dịch COVID-19 đang hoành hành, giá cả nông sản nói chung và quả thanh long nói riêng đã bị giảm đáng kể. Mẹ hãy thử làm ngay món bánh mì...
Bấm xem >>

Giải cứu thanh long đâu chỉ có bánh mỳ mẹ làm món độc đáo khiến cả nhà ngỡ ngàng - 7

Phương Nghi (t/h) (Gia đình & Xã hội)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước uống đóng ly
  • Cù Lao Xanh
  • nhà nghỉ cù lao xanh
  • tour du lịch cù lao xanh trong ngay
  • cù lao xanh quy nhơn
5 món salad hương vị thanh mát, chuẩn vị để ăn trong mùa Xuân Cách làm tôm hùm nướng phô mai kết hợp bơ tỏi ngon như ngoài hàng
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cách làm tôm hùm nướng phô mai kết hợp bơ tỏi ngon như ngoài hàng
Tôm hùm nướng phô mai béo ngậy, kết hợp cùng một chút tỏi tạo nên hương vị đặc biệt ai cũng thích. Cách làm tôm hùm nướng phô mai cũng rất đơn giản chị em có thể tự làm tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng. 
[Chi tiết...]
Cần gì cao sang, mâm cơm quê cũng làm “nàng dâu triệu đô” Tăng Thanh Hà thoả lòng
Một chảo tôm rang, một bát cang khoai mỡ... cùng làm nàng "ngọc nữ" một thời thích thú hơn cả sơn hào hải vị.
[Chi tiết...]
Con lười ăn trứng, mẹ làm ngay trứng cút sốt cà chua đảm bảo con sẽ thích mê
Món ăn này chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến thôi nhé!
[Chi tiết...]
Mẹo nhận biết những loại thức ăn kém chất lượng
Thông qua các mẹo nhận biết độ tươi ngon của thực phẩm sẽ giúp người tiêu dùng tránh mua phải những sản phẩm nhái, chất lượng kém.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • shop quần áo nam
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • cù lao xanh trọn gói
  • nước uống tinh khiết
  • cân treo
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • ghẹ sống
  • giá cá biển
  • bạch tuộc sống
  • đặc sản quy nhơn
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG