Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn:
- Mực xào cần tỏi
- Thịt bò xào hành
- Dưa củ cải xào
- Canh rau cải
MỰC XÀO CẦN TỎI
Mực làm sạch, thái khoanh vừa ăn. Cà chua bổ cau, cần tỏi thái khúc. Ướp mực với bột canh, hạt tiêu khoảng 10 phút. Cho tỏi vào phi thơm rồi cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn. Mực chín cho cà chua, cần tỏi tây vào đảo đều rồi tắt bếp.
THỊT BÒ XÀO HÀNH
Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với dầu hào, hạt tiêu và chút bột canh. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Thịt bò chín rắc thêm chút hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp.
DƯA CỦ CẢI XÀO
Dưa củ cải rửa qua 2 nước cho đỡ chua, Vắt nhẹ tay cho ráo. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho dưa vào xào. Nêm chút bột cạn cho vừa miệng. Khi dưa săn lại và ngấm gia vị, cho cà chua thái múi cau vào đảo một lúc là được.
CANH RAU CẢI THỊT BẰM
Rau cải bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt vai băm nhỏ xào chín. Đun sôi nước với thịt, nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau vào đun chín là được.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày được gợi ý này nhé!
